Genießen Sie den Geschmack von Kyoto in einem alten Bauernhaus-Restaurant

In Kyoto gibt es viele historische Stätten und Sehenswürdigkeiten, sodass man allein durch das Besichtigen bereits hungrig werden könnte. Ein immer noch unbekannter Geheimtipp, den man bei solchen Gelegenheiten aufsuchen sollte, ist das '㐂與志料亭'. Dieses altmodische Soba-Restaurant, das in einer Gasse in der Nähe der Gojo-Brücke-Higashi und in der Nähe des Kiyomizu-Tempels steht, bietet Soba, Udon und Donburi-Gerichte an.

Authentischer Geschmack aus Kansai

Die beliebtesten Gerichte der Stadt sind Soba und Udon. Die klare Dashi-Brühe ist typisch für Kansai und bietet einen eleganten Geschmack. Auch die Gerichte mit Berggemüse-Soba und Fox-Soba erfreuen sich großer Beliebtheit, und es stehen erstklassige saisonale Zutaten zur Auswahl. Bei den Donburi-Gerichten sind vor allem das Oyakodon und das Butadon mit reichlich Inhalt sehr beliebt.

Der Charme eines alten Bauernhauses und eine gemütliche Atmosphäre

Die Attraktion dieses Restaurants ist sein charmantes altes Bauernhaus, das in ein Geschäft umgebaut wurde. Die Sitzplätze sind auf den Tresen und den erhöhten Tatami-Bereich begrenzt, aber man kann eine entspannte und ruhige Atmosphäre genießen. Trotz der zentralen Lage für Touristen hat es auch eine attraktive und faire Preisgestaltung. Der größte Reiz besteht darin, das Flair von Kyoto zu erleben und gleichzeitig authentische Kansai-Küche zu genießen.

Wenn Sie sich nach einem anstrengenden Tag mit Besichtigungen verwöhnen wollen, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Der Geheimtipp in einer Gasse in Kyoto wird sicherlich zu einer unvergesslichen Erinnerung an Ihre Reise werden.