Ramen-Restaurant • Japan, 〒950-0148 Niigata, Konan Ward, Higashihayadōri, 2-chōme−2−２４４４−１ 麺や大舎厘
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Wenn es um tsukemen in Niigata geht, ist das '麺屋大舎倫亀田早通店' besonders bekannt. Dieses Restaurant ist ein traditionelles Geschäft, das bereits vor mehr als einem Jahrzehnt authentische tsukemen anbot, noch bevor der Tsukemen-Boom in Niigata begann. Das Aushängeschild der Speisekarte, die reiche Tsukemen-Suppe, ist bekannt für ihre köstliche Fischbrühe.
Der Charme dieses Restaurants liegt in der Vielfalt an tsukemen-Geschmacksrichtungen. Besonders die scharfe Tsukemen-Suppe, bei der aus fünf Schärfegraden gewählt werden kann, ist ein authentisches Gericht, das auch anspruchsvolle Feinschmecker zufriedenstellt. Darüber hinaus werden saisonale Speisekarten angeboten, so dass auch Stammkunden nie gelangweilt sind.
Die günstige Lage in Gehweite vom Bahnhof Kameda ist ebenfalls attraktiv. Es ist leicht zu erreichen von den touristischen Attraktionen in der Innenstadt von Niigata aus, daher ist es perfekt, um während einer Sightseeing-Tour einen Zwischenstopp einzulegen.
Dieses beliebte Restaurant ist ein Muss für jeden, der authentisches tsukemen genießen möchte. Warum also nicht während der Sightseeing-Tour eine tsukemen-Pause einlegen? Die einzigartigen und reichhaltigen Menüs werden definitiv unvergessliche Erinnerungen an Niigata hinterlassen.