• 608 Yuimachi Yahara, Shimizu Ward, Shizuoka, 421-3105, Japan
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Das Gasthaus Nishiyama im Stadtteil Shimizu in Shizuoka ist ein renommiertes Gasthaus, das während der blühenden Saison des sakura ebi geöffnet ist. Neben den exquisiten sakura ebi-Gerichten können auch die traditionellen Kaiseki-Gerichte mit frischen lokalen Meeresprodukten genossen werden. Jedes Gericht, hervorgehoben durch die Geschicklichkeit des Kochs, bietet einen Geschmack, der selbst Feinschmecker begeistert.
Bei einem Aufenthalt können Sie ein Abendmenü voller sakura ebi genießen. Es beinhaltet sakura ebi-Sashimi, Tempura und drei Vorspeisen, bei denen der Geschmack der Zutaten voll zur Geltung kommt. Das abschließende Gericht, ein köstliches warmes Ei mit sakura ebi und Yuba, bringt den Fischern eine wohltuende Wärme und lindert so das Feuer in ihren Körpern.
Das Gasthaus, mit einer Präsenz von 130 Jahren, ist aus einem alten Holzhaus umgebaut. Seine warme und einladende Struktur vermittelt ein Gefühl von Geschichte. Die Zimmer befinden sich in separaten Landhäusern und bieten eine ruhige und entspannende Umgebung im japanischen Stil.
Das Gasthaus Nishiyama bietet ein einzigartiges Erlebnis, um den Geschmack des sakura ebi zu genießen. Während man die überlieferte Tradition in dem ruhigen Fischerdorf erlebt, kann man eine luxuriöse Zeit mit den besten Meeresprodukten genießen.
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