Ramen-Restaurant • 690-1 Ōfusa, Koshigaya, Saitama 343-0027, Japan
Die Kaikiryu-Filiale in Kitakoshigawa, die aus Kyoto stammt, hat eine hervorragende Lage an der Nationalstraße. Das offene Innere verbreitet eine raffinierte Atmosphäre, in der man die Eleganz von Kyoto spüren kann.
Das Aushängeschild, die "Kitakoshigawa Ramen", reproduziert den langjährig beliebten Geschmack des Hauptgeschäfts in Kyoto. Die Suppe von Kaikiryu ist charakteristisch für ihren reichhaltigen und raffinierten Geschmack sowie ihr elegantes Aroma, das perfekt zu den glatten mitteldicken geraden Nudeln passt. Der kostenlose Lauch-Service ist auch ein angenemer Bonus.
Gleichzeitig werden auch einzigartige Menüs, die es nur in Koshigaya gibt, angeboten. Die beliebte "Golden Salt Wonton Noodles" besteht aus einer leichten Salzsuppe mit Wontons. Wenn man frisch geriebenen Knoblauch hinzufügt, kann man ein noch würzigeres Aroma genießen.
Wenn man mit Ramen ein gebratenes Reisgericht bestellt, kann man es mit 110 Yen mehr zur Extra-Portion anpassen. Es wird zu einer vollmundigen Schale mit vollem Stärkegehalt. Es gibt auch eine große Auswahl an gebratenen Hähnchenmenüs, die perfekt zu knusprigem Hühnerfleisch passen.
Die Kaikiryu-Filiale in Kitakoshigawa ist eine versteckte Perle, in der man sowohl authentische Kyoto-Ramen als auch ungewöhnliche lokale Spezialitäten genießen kann. Es ist ein Geheimtipp, den auch Ramen-Liebhaber empfehlen.
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