Ein verstecktes Juwel in Tokio: Ein Moment des Glücks bei Japanische Küche und Sake Isojiman

Ein Fest der Aromen, in dem sich Tradition und Innovation verweben

Im Herzen von Tokio, in Uchikanda, Chiyoda, befindet sich 'Japanische Küche und Sake Isojiman', ein verstecktes renommiertes Restaurant, das es ermöglicht, die japanische Esskultur in ihrer besten Form zu erleben. Die Fusion aus traditionellen japanischen Kochtechniken und neuen Ideen in einer Vielzahl von Gerichten fasziniert sogar die anspruchsvollsten Feinschmecker.

Ein Glücksmenü, das die saisonalen Gaben genießt

Der Reiz von Isojiman liegt in den saisonal wechselnden Menüs. Sie können eine Vielzahl von Gerichten mit Meeresfrüchten genießen, darunter Sashimi, Schmorgerichte oder Saikyoyaki, die mit frischen Meeresfrüchten zubereitet werden. Besonders beliebt sind:

• Fettiges Flunder-Sashimi
• Saikyoyaki von Sayuri mit schwarzen Bohnen und Mascarpone
• Geschmorte Bowgunfische
• Reis mit Chirimen und Matsutake-Suppe

Diese Gerichte zeigen das handwerkliche Können, das den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung bringt.

Vertiefen Sie den Geschmack mit Sake-Pairings

Begleitend zu den Gerichten wird eine sorgfältig ausgewählte Auswahl japanischer Sakes angeboten. Marken wie 'Zaku' sind verfügbar und passen hervorragend zu den Speisen. Für diejenigen, die keinen Alkohol trinken, gibt es originelle Getränke wie Apfelessig-Limonade.

Entspannen Sie sich in einem gemütlichen Raum

Das Innere des Restaurants strahlt eine ruhige japanische Atmosphäre aus, ideal, um einen entspannten Moment zu genießen. Es ist ein perfekter Ort für Geschäftsessen oder wichtige Mahlzeiten.

Tipps und Hinweise

• Zur Mittagszeit ist es sehr voll, daher wird eine Reservierung empfohlen.
• Abendmenüs beginnen bei 4.000 Yen und sind etwas teuer, aber es lohnt sich.
• Die Mittagszeit kann unmittelbar nach der Eröffnung ausgebucht sein. Eine frühzeitige Ankunft oder Reservierung ist ratsam.

Zugangsinformationen

Etwa 5 Gehminuten von der „Kanda“ Station der Tokyo Metro Ginza-Linie und auch in der Nähe der JR Station „Kanda“, mit bequemem Zugang vom Geschäftsviertel.

Adresse: 〒101-0047 Tokio, Chiyoda, Uchikanda 1-16-13, Shimizu-Gebäude, 1F

Zusammenfassung

'Japanische Küche und Sake Isojiman' ist ein wahres verstecktes Juwel, das von der Hektik Tokios ablenkt. Erleben Sie die Welt der Gastronomie mit saisonalen Geschmäckern, kombiniert mit gekonnten handwerklichen Techniken. In diesem Restaurant, in dem sich Tradition und Innovation verbinden, können Sie die Tiefe der japanischen Esskultur neu entdecken.