Ramen-Restaurant • 23-4 Higashimachi, Chichibu, Saitama 368-0042, Japan
Die Stadt Chichibu in der Präfektur Saitama ist reich an Geschichte und natürlicher Anziehungskraft. Die seltenen Nudeln von Chichibu sind seit ihrer Gründung vor über 60 Jahren als beliebtes Nudelrestaurant bekannt.
Das Nudelgeschäft von Chichibu, Dangozaka, zieht trotz seiner geringen Größe in einer Gasse viele Menschen aus der Präfektur und sogar von außerhalb an. Es ist so beliebt, dass sich bereits vor der Ladenöffnung eine Schlange bildet.
Sobald Sie das Geschäft betreten, fällt Ihnen zuerst der große Berg Lauch auf, der auf den Nudeln liegt. Sein frischer Duft regt sofort den Appetit an.
Im Menü ist das beliebteste Gericht die "seltenen Nudeln von Chichibu". Es ist eine exquisite Kombination aus dünnen Nudeln und einer süßen Brühe.
Schon beim ersten Schluck spüren Sie den leichten Geschmack des Weizens und das reiche Aroma des Sesamöls, das sich im Mund verbreitet. Es ist nicht so dick, wie es aussieht, und Sie können den traditionellen, leichten Geschmack voll und ganz genießen.
Auf dem Tisch stehen verschiedene Würzmittel wie Knoblauchmiso und Salz zur Verfügung. Die Möglichkeit, den Geschmack eines Gerichts zu verändern, ist eine der Freuden. Sie können Schärfe hinzufügen oder das Aroma des Sesamöls verstärken, um ein Gericht nach Ihrem Geschmack zu kreieren.
Während der Touristensaison wird die Wartezeit auf die seltenen Nudeln von Chichibu wahrscheinlich noch länger sein. Es lohnt sich jedoch auf jeden Fall wegen ihres köstlichen Geschmacks und der Leidenschaft des Schöpfers.
Die Kombination aus nostalgischer Brühe und dem intensiven Duft des Lauchs. Es handelt sich um ein bekanntes, jedoch beliebtes, unentdecktes Restaurant, das Sie in Chichibu unbedingt besuchen sollten.
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