Das "Edo Sushi" befindet sich in der East 17th Street im Zentrum von New York. Dieses ruhige Restaurant in einem versteckten Haus in einer Gasse strahlt eine Atmosphäre aus, die dich in ein kleines Restaurant der Edo-Zeit versetzt.
Beim Betreten wirst du vom Duft des Holzes und dem sanften Licht, das durch die Fenster fällt, empfangen, was an die Häuser der Stadt Kyoto erinnert. Jedes Detail des Interieurs versetzt dich in die Straßen der Edo-Zeit.
Doch das Wunderbarste hier ist die Leidenschaft und außergewöhnliche Fähigkeit des erfahrenen Kochs, die in jedes Gericht gesteckt wird. Um frische Meeresfrüchte und Fische in bestem Zustand anzubieten, verwendet er jeden Morgen Zutaten, die direkt vom Markt geliefert werden, und wendet eine delikate Zubereitung an.
Beim Blick auf die Speisekarte findest du bunte und schmackhafte Gerichte. Du kannst traditionelle Geschmacksmuster der Edo-Zeit genießen, die vom Koch mit Raffinesse und moderner Note interpretiert wurden.
Im "Edo Sushi" kannst du in die Atmosphäre von Edo eintauchen und eine neue Welt der japanischen Küche entdecken, die das Hier und Jetzt widerspiegelt. Hier, fernab vom Stadttrubel, fließt die Zeit langsam in einer außergewöhnlich ruhigen Umgebung.
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