Ein Glückliches Erlebnis der Japanischen Küche bei 'Kinta', dem Versteckten Juwel von Wakasa

Ein Schatz von Einfacher Japanischer Küche, umgeben von Berglandschaften

'Kinta', gelegen im ruhigen Bergdorf Wakasa in der Präfektur Fukui, ist ein verstecktes Juwel, das von den Einheimischen geliebt wird. Vom Inneren des Restaurants, das sich nahtlos in die natürliche Umgebung einfügt, kann man den wunderschönen Blick auf die Berge genießen und die langsame Strömung der Zeit spüren.

Ein Fest der Exzellenten Soba und Meeresfrüchte

Das Hauptgericht bei Kinta ist das 100% Soba. Die Nudeln mit hervorragender Festigkeit werden aus lokalem Soba-Mehl hergestellt und spiegeln die handwerkliche Fertigkeit wider. Man kann sie in verschiedenen Variationen wie Oroshi Soba oder Zaru Soba genießen.

Die frischen Meeresfrüchte sind ebenfalls ein Muss. Frisches Sashimi und Meeresfrüchte-Donburi, die die Vorteile der Wakasa-Bucht voll ausnutzen, sind Delikatessen, die man nicht verpassen sollte. Der Inhalt kann je nach Saison und Verfügbarkeit variieren, sodass es bei jedem Besuch neue Entdeckungen gibt.

Das Beliebte Set aus Donburi und Soba

Zur Mittagszeit wird das Set aus gemischtem Donburi und Soba besonders empfohlen. Das gemischte Donburi mit Sauce Katsu und gebratenem Katsu ist vollgepackt. Die knusprige Panade und die weiche Textur des Fleisches schaffen eine perfekte Harmonie. Für nur 1.000 Yen beinhaltet das Set zudem Soba mit ausgezeichneter Festigkeit, was es zu einem attraktiven Angebot macht.

Herzliche Gastfreundschaft

Der Reiz von Kinta beschränkt sich nicht nur auf das Essen. Die freundliche Begrüßung und der aufmerksame Service sind einige der Gründe für die vielen Stammkunden. Die aufrichtige Haltung der jungen Mitarbeiter und ihre Erklärungen zu den Gerichten hinterlassen ebenfalls einen guten Eindruck.

Zum Schluss

Wenn Sie das Dorf Wakasa besuchen, warum nicht bei 'Kinta' speisen? Die ausgezeichneten japanischen Gerichte, die in der Ruhe des Bergdorfes genossen werden, werden sicherlich eine unvergessliche Erinnerung sein. Allerdings könnte es aufgrund der Beliebtheit während der Stoßzeiten zu Wartezeiten kommen. In diesem Fall empfehlen wir, die wunderschönen Berglandschaften zu genießen, während Sie eine ruhige Zeit verbringen.