Dieses Café, das in einer Ecke von Tokushima liegt, ist stolz darauf, körperfreundliche Gerichte aus natürlichen Zutaten anzubieten. Basierend auf den Prinzipien der Makrobiotik sind die Aromen einfach, aber raffiniert, mit einem heimeligen Ambiente. Es werden auch Naturprodukte und Alltagsgegenstände ohne Zusatzstoffe verkauft.
Wir empfehlen beliebte gesunde Gerichte wie frittierten Sojatofu und knuspriges Hähnchen mit Sudachi. Sie betonen den Geschmack der Zutaten mit der richtigen Würze und ergeben ein zufriedenstellendes Gericht. Es gibt auch eine breite Auswahl an pflanzlichen Gerichten, die keine Eier oder Milchprodukte enthalten und bei Veganern und Vegetariern sehr beliebt sind.
Das kleine Lokal strahlt eine ruhige Atmosphäre aus, die zu einer entspannten Zeit einlädt. Der Service ist aufmerksam und zeigt ein Engagement für hausgemachte Zubereitung. Es ist jedoch ratsam, zu Stoßzeiten genügend Zeit einzuplanen. Es ist ein tröstlicher Ort, der einen langsamen Lebensstil in Harmonie mit der Natur verkörpert.