Ramen-Restaurant • 2-chōme-12-6 Minamiyukigaya, Ota City, Tokyo 145-0066, Japan
Das "Tsukemen Takemoto" in den Wohnvierteln der Unterstadt von Tokio ist ein beliebter Laden für Tsukemen-Nudeln, der unauffällig ohne Schild betrieben wird. Hier kann man das Kontrast zwischen der ruhigen Atmosphäre der Seitenstraßen und dem intensiven Geschmack der frisch zubereiteten Tsukemen-Nudeln genießen.
Hinter dem unscheinbaren äußeren verbirgt sich das Meisterwerk des intensiven Dippings. Die kräftige Würze, die auf einer Doppelbrühe aus Hühnchen und Meeresfrüchten basiert, ermöglicht ein Genusserlebnis bis zum letzten Bissen. Die köstlichen hausgemachten Nudeln sorgen ebenfalls für ein geschmackvolles Erlebnis.
Durch die Verwendung verschiedener Gewürze, die am Tresen bereitstehen, kann das Dipping nach persönlichen Vorlieben variiert werden. Besonders durch Zugabe von Curry-Salz entsteht ein Hauch von Curry-Tsukemen. Durch Hinzufügen von heißen Steinen verwandelt sich die Suppe in einen siedend heißen Genuss. Hier kann man kreativ mit den verschiedenen Zubereitungsmethoden experimentieren.
Es stehen sogar große Portionen (400 g oder 600 g) zur Auswahl, die ein sättigendes Erlebnis bieten. Das intensiv schmeckende Dipping verhindert jedoch, dass man sich daran satt isst, sodass man bis zum letzten Bissen genussvoll essen kann.
Warum nicht in diesem Juwel des Unterstadt von Tokio eintauchen und sich in den köstlichen Geschmack der Tsukemen-Nudeln verlieren?
Kein Inhalt vorhanden.