Ramen-Restaurant • Japan, 〒550-0013 Osaka, Nishi Ward, Shinmachi, 1-chōme−8−24 KADO-YA CO.,LTD. 角屋四ツ橋ビル 1F
In den urigen Gassen Osakas findet sich ein besonderer Ort, den Ramen-Liebhaber schätzen. Der Name des Ladens, 'Authentische Ramen Unvergleichlich', ist Programm, denn hier kann man die echte Kunst der Schweineknochenbrühe kosten.
Die Intensität und Tiefe der Brühe sind unübertroffen. Die schwarze Knoblauchöl-Tonkotsu-Ramen ist ein kulinarisches Erbe aus Kyushu, Kumamoto, das in Osaka weitergeführt wird. Eine außergewöhnlich authentische Spezialität, die durch ihre vorzügliche Geschmacksfülle und anhaltende Leckerbissen besticht.
Auch die geraden, mitteldicken Nudeln sind hervorragend. Sie harmonieren perfekt mit der Brühe und überzeugen durch ihre angenehme Konsistenz. Die traditionellen Zutaten wie Chashu-Braten und Menma sind präsent, während der erfrischende Zitronengeschmack eine besondere Note setzt.
In der leicht gedämpften und entspannten Atmosphäre ist das Geschmackserlebnis an der Theke mit dem Meister unvergleichlich. Ein verstecktes Juwel der Ramen-Liebhaber, in dem der Geist von 'einmal im Leben' spürbar ist.
Wenn Sie kurz vor dem Trubel eine Atempause machen möchten, besuchen Sie die Gassen des Viertels in Osaka. Es ist sicherlich eine Genugtuung für Körper und Geist, den Geschmack authentischer Ramen zu erleben.
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