Japanisches Restaurant • Otsu-137-11 Imarichō, Imari, Saga 848-0046, Japan
Die Stadt Imari ist neben Arita-yaki und Karatsu-yaki als einer der drei großen Keramikzentren von Saga bekannt. Das alteingesessene japanische Restaurant Kikunami, das eine Geschichte von über 350 Jahren am Ursprungsort von Imari vorweisen kann, empfängt seine Gäste mit solider Kochkunst und herzlicher Gastfreundschaft, die auf Tradition beruht - angefangen bei der Auswahl des Geschirrs bis hin zum Service.
Die Küche von Kikunami ist pure Exzellenz, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und dem Handwerk der Meister. Von Vorspeisen über Beilagen zum Sake bis hin zu Reisgerichten: Jedes Gericht, das traditionelle Techniken mit einem modernen Touch kombiniert, ruft Bewunderung hervor. Besonders beeindruckend ist die Schönheit der Gerichte, die auf Saga-Keramik, einschließlich Imari-yaki, serviert werden. Man spürt das Bekenntnis zur Wertschätzung der Harmonie zwischen Gericht und Geschirr.
Der Service im Kikunami ist genauso herausragend wie das Essen. Die Gastgeberin empfängt die Gäste mit einem herzlichen Lächeln und erklärt jedes Gericht sorgfältig. Schließlich erwärmt die handgeschriebene Nachricht der Gastgeberin die Herzen mit exquisiter Gastfreundschaft. Dieses verborgene Juwel, ein traditionsreiches Restaurant mit 400 Jahren Geschichte, bietet exzellente Geschmackserlebnisse auf Tradition gegründet und unvergessliche Erinnerungen, die im Herzen bleiben.