Reviews
TK
Dies ist ein Restaurant, das ich oft besuche und das köstliche, reichhaltige Ramen mit Schweineknochen serviert.
Anscheinend hat er einen Wettbewerb in New York gewonnen, und ich denke, sein Niveau ist hoch genug, um in Japan viele Auszeichnungen zu gewinnen.
Wenn Sie den Laden betreten oder verlassen, schauen Ihnen die Mitarbeiter in die Augen und begrüßen Sie mit einem Lächeln, was Ihr Essen sehr angenehm macht. Es mag offensichtlich erscheinen, aber ich finde es großartig, dass es normal durchgeführt werden kann.
Dieses Mal erhielt ich ein Mini-Set aus gebratenem Reis mit besonders reichhaltigen Ramen aus Schweineknochen.
Das Chashu wird jedes Mal sorgfältig gegrillt und verströmt ein sehr duftendes Aroma, das Ihren Appetit anregt.
Die Reisschale ist in etwa 5 Minuten fertig. Interessant ist, dass der Astragalus so groß wie eine Kelle ist. Ich bin dankbar, dass ich viel Suppe auf einmal trinken kann.
Die Suppe ist dick mit Schweineknochen und man kann sie von Anfang bis Ende weiter trinken, ohne dass Langeweile aufkommt.
Die Nudeln sind dünn, aber so zäh, dass sie einen knusprigen Klang erzeugen, und wenn Sie einmal angefangen haben, sie zu essen, werden Sie nicht mehr aufhören können, sie zu essen.
Der gebratene Reis hat eine Minigröße, aber die Portion ist in anderen Restaurants durchschnittlich und die Gastfreundschaft ist großartig. Es enthielt viele Zutaten und hatte genau die richtige Menge an Geschmack, sodass ich es sogar nach dem Verzehr von Ramen vollständig aufessen konnte.
Dies ist ein empfehlenswertes Restaurant für diejenigen, die Tonkotsu Ramen mögen.
fu-ta
24.08.2023 Gegen 18:00 Uhr angekommen
Die Suppe ist ziemlich dick.
Fast kein Schweineknochengeruch.
Normalerweise würde ich einem Tonkotsu-Ramen, das nicht nach Tonkotsu riecht, 3 Sterne geben, aber das Ramen hier war köstlich, obwohl es nicht schlecht roch.
Die Nudeln waren sehr dünn, wie Somen-Nudeln, aber wenn man sie in Kata bestellt, bleibt ein wenig vom Kern übrig, sie haben eine knusprige Textur und sind köstlich.
Der Saibling war nicht cremig und etwas hart.
Die Waldohrpilze sind knusprig und setzen einen schönen Akzent.
Auch die Verträglichkeit zwischen Ramen und eingelegtem Ingwer war sehr gut.
Was war enttäuschend:
・Kein Schweineknochengeruch.
・Ich habe das Gefühl, dass die Textur etwas kräftig ist.
・Es gibt kein Bild von normalen Tonkotsu-Ramen auf der Speisekarte.
Als jemand, der keine gekochten Eier in Ramen mag, wusste ich nicht wirklich, was ich bestellen sollte, und ich wollte nicht einmal einfache Ramen essen, also fragte ich beim Personal nach und stellte schließlich fest, dass es normale Ramen gab.
Ich denke, sie stellen keine Bilder von billigen, normalen Ramen auf die Speisekarte, weil sie den Umsatz steigern wollen, aber ich wünschte, sie hätten dort Bilder platziert, weil das verwirrend wäre.
・Die Suppenmenge ist gering.
Es gibt genug Suppe für normale Ramen und ein zusätzliches Ei, aber als ich versuche, ein weiteres zusätzliches Ei zu bekommen, ist fast keine Suppe mehr übrig, auch weil die Suppe so dick ist, dass ich nicht um eine zweite Suppe gegen Gebühr bitte. I müssen.
Der Suppenersatz wird in einer kleinen Schüssel geliefert, die etwa halb so viel wie die ursprüngliche Ramen-Suppe enthält. Das Umfüllen in die Schüssel dauert daher einige Zeit und fühlt sich etwas lauwarm an. Wenn Sie also mehr als eine Suppe möchten, fragen Sie nach der Zuerst Ramen. Manchmal ist es vielleicht besser, zusätzliche Suppe zu bestellen und sie in die Schüssel zu geben.
Die Ramen kosten 1.070 Yen, zwei zusätzliche Eier und eine zusätzliche Suppe gegen Gebühr.
Es war nicht zu teuer und es war köstlich, also komme ich immer wieder zurück.
Danke, für das Essen.
Sue Hoh
Dies ist mein erster Besuch im Laden. Wie am Eingang geschrieben steht, haben wir den New York World Ramen Contest 2018 gewonnen! Bestellen Sie Ramen!
Besonders reichhaltige Ramen aus Schweineknochen
halb gebratener Reis
Stellen Sie ￥1300 ein
Sie können die Festigkeit der Nudeln und die Fettmenge wählen.
(v^ー°)
Wenn Sie an der Theke sitzen, können Sie den Duft von gebratenem Reis riechen. Es sieht schon köstlich aus.
(*￣∇￣*)
Die Ramen, die ankamen, waren ein Knaller mit dem verkohlten Aussehen des gebratenen Schweinefleischs. Es sieht so aus, als gäbe es zwei Arten von geröstetem Chashu.
Gewöhnliches Chashu und
Dicker Saibling schmeckt wie geschmorter Schweinebauch.
Beide sind weich und lecker.
(^○^)
Die Suppe ist nicht zu weiß, sie ist leicht bräunlich und sieht lecker aus♪
Wenn man die Ramen-Suppe mit einer großen Lotuswurzel schlürft, erkennt man es auf den ersten Blick nicht, aber sie ist cremig! Es entsteht jedoch keine Langeweile und es fühlt sich erfrischend an.
Die Ausgewogenheit dieser Ramen ist mit den extra dünnen Nudeln erstaunlich.
Ich bin kein großer Fan von Tonkotsu-Ramen, aber die Ramen hier sind köstlich! !
All-you-can-eat würziger hausgemachter Senf und eingelegter Ingwer♪
Natürlich habe ich die ganze Suppe getrunken.
Das schmeckt nach Gewinnen. Ich verstehe♪
(*^o^)／＼(^-^*)
Der gebratene Reis war gut!
Der Ladenbesitzer und das Personal waren freundlich und zuvorkommend, was den Laden zu einem angenehmen Erlebnis machte.
Der Parkplatz bietet Platz für 7 Autos.
Ich würde gerne wiederkommen!
(^ー°)ゞ
上崎順平
・Ein weicher Schweineknochen, von dem Saft aus dem Gehirn-Miso zu tropfen scheint. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis, inklusive gebratenem Mini-Reis für 300 Yen und zusätzlichem Reis für 100 Yen!
Am Sonntag gegen 11:40 Uhr besucht. Vor dem Laden wird es voraussichtlich etwa 5 bis 6 Parkplätze geben. Als ich den Laden betrat, war er etwa halb voll. Es gibt eine Theke (ca. 8 Sitzplätze?) und mehrere Tischplätze. Es gibt auch Einblicke in Familien.
Bestellen Sie die besonders reichhaltigen Genryu-Ramen mit Schweineknochen für 980 Yen (später bezahlen). Obwohl es voller Belag ist, kostet es weniger als 1.000 Yen, was in Zeiten hoher Preise angenehm ist. Als ich mir das Beilagenmenü ansah, erfuhr ich, dass für 300 Yen eine Mini-Schale mit gebratenem Reis oder eine Mini-Char-Siu-Schüssel hinzugefügt werden kann, also entschied ich mich für die Mini-Char-Siu-Schüssel.
Anscheinend können Sie die Härte der Nudeln und die Menge an Öl wählen. Sie können die Härte der Nudeln aus „Gojakata, Kata, Normal oder Yawa“ und die Menge des Öls aus „Gojakote, viel“ wählen „, Normal oder Chobit.“
Die Lieferung war unglaublich schnell und sowohl der gebratene Mini-Reis als auch die Ramen waren in etwa 5 Minuten da. Wenn Sie auf die Tischplatte schauen, sind Gegenstände wie eingelegter Ingwer, Senf-Senfgrün, gemahlene Sesamkörner und geriebener Knoblauch in Reihen aufgereiht, was es sehr zuverlässig macht.
Insbesondere Karashi Takana ist ein Muss für Tonkotsu-Ramen, aber in letzter Zeit gibt es immer mehr Restaurants, die dafür verlangen, und ich freue mich so sehr, ein großes Glas voll davon zu sehen, als würde ich sagen: „.“ „Nehmen Sie so viel Sie wollen.“
Wenn Sie einen Schluck von der Suppe trinken, ist sie so mild, dass Sie fast spüren können, wie der Saft aus dem Gehirn-Miso austritt. Zundo-ya, eine Ladenkette mit Sitz in Himeji, bietet auch geschmolzene Schweineknochen an, aber die in diesem Laden gehen noch weiter: Wie lange muss man die Schweineknochen brennen lassen, um so dick zu werden?
Die Beläge sind luxuriös, darunter aromatisierte Eier, Holzohren, gebratener Schweinebauch und fettes Schweinefleisch. Insbesondere der fette Thunfisch vom Schwein wird wie geschmortes Schweinefleisch gegart, und wenn man hineinbeißt, zergeht er auf der Zunge.
Als ich diese cremigen Ramen und den gebratenen Minireis genoss, schaute ich plötzlich auf die Speisekarte und sah die Worte „Kaedama (100 Yen)“! Heutzutage gibt es nicht mehr viele Geschäfte, die Ersatzbälle für 100 Yen anbieten, also habe ich natürlich einen bestellt.
Für 1.380 Yen, inklusive Ramen mit vollem Belag, gebratenem Minireis und zusätzlichen Nudeln, ist es heutzutage ein ziemlich unschlagbarer Service. Wenn Sie so viel bestellen, kostet es normalerweise mindestens 1.500 Yen. Schon beim Verlassen des Ladens war ich beeindruckt von der Tatsache, dass es sich um einen Laden handelte, der den Geldbeutel seiner Kunden absolut schont.
リンウェイパー
Ich hatte kalte Ramen. Es ist köstlich, aber wer es gekühlt möchte, mag es vielleicht etwas gekühlter. Der Chashu ist dünn.
Die Schweinebauchschüssel war köstlich. Die Seiten sind etwas hoch, daher ist es ein guter Preis. Meine Bewertung liegt bei etwa 3,5, aufgrund des guten Kundenservice habe ich jedoch eine 4 vergeben.