Sushi-Restaurant • 3-chōme-4-21 Daikoku, Naniwa Ward, Osaka, 556-0014, Japan
An einem etwas abseits der Hektik des Bezirks Naniwa in Osaka gelegenen Ort befindet sich Sushi Sho, ein bei Sushi-Liebhabern bekanntes Lokal. Im kleinen Innenraum, mit Theke und Tischen, widmet sich ein einziger Chef sorgfältig der Kunst der Sushi-Zubereitung.
Die größte Attraktion von Sushi Sho sind die frischen Zutaten und die Fähigkeit des Chefs, exquisite Sushi zu kreieren. Besonders das Toro mit seiner schmelzenden Textur, völlig faserfrei und mit einem perfekten Gleichgewicht von Fettgehalt. Es ist ein wahrer Genuss, der nicht sättigend ist.
Eine Überraschung bei Sushi Sho ist das Tamago Sushi. Ohne Zucker und mit einem charakteristischen Geschmack dank dem Dashi, begeistert es viele Kunden. Außerdem ist auch der dicke Aal exzellent und das Menü jenseits von Sushi sollte nicht übersehen werden.
Es ist großartig, Sushi zum Abendessen zu genießen, aber zum Mittagessen gibt es erschwingliche Menüs wie das Sashimi-Set, die es ermöglichen, Sushi von hoher Qualität zu probieren. Besonders empfehlenswert ist das Sashimi-Teishoku, das eine Auswahl an frischem Sashimi zu einem vernünftigen Preis bietet.
Die Attraktivität von Sushi Sho beschränkt sich nicht nur auf das Essen. Die herzliche Gastfreundschaft des Chefs wird auch von den Besuchern sehr geschätzt. Er kümmert sich sorgfältig um Familien mit kleinen Kindern und ausländische Gäste, und obwohl er beschäftigt ist, erinnert er sich an jede Bestellung, was viele zu Stammkunden macht.
Es ist kein Luxusrestaurant, aber mit seinem bewährten Können, frischen Zutaten und freundlichem Service befriedigt Sushi Sho diejenigen, die authentisches Sushi suchen. Wenn Sie Osaka besuchen, zögern Sie nicht, dort vorbeizuschauen. Es wird sicherlich Ihren Gaumen und Ihr Herz erfreuen.