Restaurant • 134 Zaisho, Minamidaito, Shimajiri District, Okinawa 901-3805, Japan
Im Folgenden wird ein Artikelentwurf über das traditionelle Soba-Restaurant "Ōhigashi soba Ichigo Ichie" im Dorf Minami-daitō in der Präfektur Okinawa vorgestellt.
Das Set-Menü mit Ōhigashi-Soba und der Spezialität der Insel, dem Ōhigashi-Sushi, ist das beliebteste Gericht dieses Restaurants. Hier kann man die historischen Aromen genießen, die mit dem Pionier-Team begannen.
Neben dem Ōhigashi-Soba bietet die Speisekarte auch Gerichte mit sanftem Geschmack, die die Inselchilischote verwenden. Ein Geschmack, der den müden Körper tröstet.
Dieses Haus, das in einer Gasse im Geschäftsviertel im Zentrum des Dorfes Minami-daitō steht, ist ein sehr beliebter Erholungsort für die Bewohner der Insel. Abends kann man hier auch eine Tavernenatmosphäre genießen.
Selbst wenn es an Meeresprodukten mangelt, sind die Gerichte, die mit Stolz und Zuneigung für die Insel zubereitet werden, außergewöhnlich. Man kann ein hausgemachtes Essen genießen, das den Geist der Inselbewohner widerspiegelt.
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