Japanisches Restaurant • 3339-4 Musashimachi Itoharu, Kunisaki, Oita 873-0421, Japan
Das Ehepaar, das das Grillrestaurant betreibt, suchte sich einen Ort mit Blick auf die Ankünfte und Abflüge des Flughafens aus und eröffnete hier das Restaurant. In diesem Restaurant, das aus einem mutigen Sprung entstand, wurde ein Raum zum Entspannen geschaffen.
Das schwarze Wagyu-Rind aus Kumamoto ist der Star des Grillfleischs. Mit wenig Fett kann man das intensive Aroma des mageren Fleisches genießen. Insbesondere seltene Stücke wie Kanone, Sagari und Lampo sind herausragend.
Kalte Nudeln sind im Sommer sehr beliebt. Ihre Frische hebt den Geschmack des Grillfleischs hervor. Sie eignen sich perfekt als Dessert nach dem Grillen. Außerdem können Sie das Grillfleisch auch zum Mitnehmen in einer Box bestellen.
Das Innere des Restaurants hat die traditionelle Atmosphäre eines Grillrestaurants. Wenn wir das Fleisch inmitten des Rauchs zubereiten und langsam genießen, können wir sicherlich das Außergewöhnliche fernab des Alltags erleben. Zeit in einem beruhigenden Raum zu verbringen, der von den Wünschen des Pioniers erfüllt ist, ist an sich schon purer Luxus.
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