Eine Tasse Glück im versteckten Soba-Restaurant „Goho“ in Ginza

Die Welt des Soba, wo Tradition und Innovation verschmelzen

Im 8. Bezirk von Ginza befindet sich „Goho“ im Untergeschoss, abseits des Trubels. Dieses versteckte Soba-Restaurant ist ein sozialer Treffpunkt für Erwachsene, der geschickt den traditionellen Reiz von Soba mit modernen Ansätzen kombiniert.

Ein luxuriöser Moment mit „Soba Mae“

Der Reiz von Goho liegt nicht nur in seinem Soba. Das reichhaltige Menü von „Soba Mae“ bietet Glücksmomente, die man mit einem Getränk genießen kann.

• Dashi-maki Tamago: fluffige Konsistenz und tiefer Brühegeschmack
• Ita-wasa: knusprige Konsistenz und exquisite Wasabi-Anregung
• Nishin no kanro-ni: zartes Fleisch und ein hervorragender süß-saurer Geschmack

Kreative Gerichte der Saison

Kreative Gerichte mit saisonalen Zutaten sind ein weiterer Reiz von Goho.

• Hamo- und Pilz-Tempura: knusprige Panade und der Geschmack der Saison
• Nasu Age-dashi: schmelzende Auberginenkonsistenz

Engagement für Soba

Das Hauptgericht, Soba, ist selbstverständlich eine Delikatesse.

• Seiro Soba: glatte Textur und ein duftendes Soba-Aroma
• Inaka Soba: feste Konsistenz und tiefer Soba-Geschmack

Fazit: Ein Versteck für Erwachsene

Goho ist mehr als ein Soba-Restaurant; es ist ein sozialer Treffpunkt für Erwachsene in Ginza. Hier können Sie einen besonderen Moment mit leckerem Essen, Getränken und einer angenehmen Atmosphäre verbringen. Ideal für Geschäftsessen oder Mahlzeiten mit besonderen Menschen. Wir laden Sie ein, es mindestens einmal zu besuchen.