Ramen-Restaurant • 2-chōme-22-17 Tamagawadai, Setagaya City, Tokyo 158-0096, Japan
Dieses kleine Ramen-Restaurant in einem Wohnviertel von Tamagawadai im Bezirk Setagaya in Tokio wird von lokalen Feinschmeckern hoch geschätzt und als verstecktes Juwel angesehen. Beim Betreten des Restaurants fühlt man sich in dem hausgemachten und intimen Ambiente, in dem nur Thekenplätze verfügbar sind, sofort wohl.
Das Besondere am Ramen Tsurugi ist die Sorgfalt bei den Zutaten und der Suppe. Die hausgemachten Nudeln können mit verschiedenen Ramen-Stilen, einschließlich des Jiro-Stils, mithalten. Die extrabreiten geraden Nudeln betonen das Aroma des Weizens. Ihre Festigkeit und angenehme Konsistenz bei jedem Bissen sind ihre stolze Merkmale.
Die Vielfalt der Suppen ist unübertroffen. Das Signature-Gericht, das Schweineknochen-Sojasaucenramen im Jiro-Stil, punktet mit seiner reichen und samtigen Suppe. Ebenso beliebt ist das Originalrezept des Schweineknochen-Sojasaucenramen aus Hakata. Zudem sind die Miso-Ramen und die leichteren Fischbrühen-Ramen exquisit, und die Wahl fällt auf keine schlechte Suppe.
Die Preise sind sehr erschwinglich, selbst wenn Sie zusätzliche Nudeln bestellen und bleiben unter 900 Yen. Wenn Sie möchten, erhalten e Sie bis zu zwei kostenlose Schüsseln Schweineknochenramen, wenn Sie zusätzliche Nudeln bestellen. Zudem finden Sie Tischgewürze wie scharf eingelegten Senfkohl und eingelegten Ingwer, die Sie frei verwenden können, um den Geschmack des Ramen zu variieren. Das kleine Restaurant in einer Gasse von Tamagawadai ist ein Juwel, das selbst erfahrene Feinschmecker beeindruckt. Seine entspannte Atmosphäre zieht immer eine treue Kundschaft an und verrät das Geheimnis seiner Beliebtheit.
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