Die umgebaute alte ländliche Pension "Ajikai" befindet sich auf der Insel Nishinojima in den Oki-Inseln. Sie rühmt sich ihrer hausgemachten Gerichte aus frischen Meeresfrüchten der Insel, die großzügig in einem großen Topf serviert werden. Die herzhafte Präsentation mag überraschend sein, aber der Geschmack wird dich sofort verzaubern.
Das äußere Erscheinungsbild der Pension erinnert an die alten Häuser der Insel. Das Innere ist jedoch mit handgefertigten Möbeln und Papierlaternen dekoriert und bietet einen reichen lokalen Geschmack. Im geräumigen Salon kannst du dich entspannen und dabei den Küstenblick durch das Fenster genießen.
Das Abendessen wird dich mit einer Vielzahl von Gerichten aus lokalen frischen Meeresfrüchten satt machen. Von Sashimi aus hochwertigem Fisch, der auf der Insel gefangen wurde, bis hin zu frittierten und gekochten Gerichten kannst du verschiedene Zubereitungsarten genießen. Die großzügige Präsentation mag überraschend sein, aber der Geschmack der nostalgischen hausgemachten Gerichte ist außergewöhnlich.
Nach dem Frühstück erhältst du von dem Wirtspaar ein saisonales Onigiri. Der mit Liebe zubereitete Inselgenuss ist eine außergewöhnliche Speise, die du auf der Rückfahrt mit dem Schiff genießen kannst. Du wirst sicherlich die herzliche Gastfreundschaft der Insel-Pension erleben können.
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