Es wird folgende Zusammensetzung vorgeschlagen:
Die Pension "Kaimozou" befindet sich an einem Ort mit Panoramablick auf das wunderschöne Meer von Hirado. Obwohl das Äußere einen etwas kalten, alten Hausstil hat, verfügt das Innere über komfortable Einrichtungen und eine herzliche Gastfreundschaft, die auf die Gäste wartet. Die Beliebtheit der köstlichen Küche, die voller Geschenke der Insel ist, und des menschlichen Services der Besitzer, ist einer der Gründe, warum sie viele Stammgäste anzieht.
Das Abendessen bietet eine Auswahl an frisch gefangenen Meeresfrüchten, die jeden Tag serviert werden. Die exquisiten Gerichte, die mit der geschickten Hand des Besitzers aus frischen Zutaten zubereitet werden, die direkt von den Fischern der Insel gekauft wurden, sind eine unwiderstehliche Versuchung. Das gegrillte Fischgericht und die Vielfalt an Sashimi, die perfekt zu frischem Reis passen, sind wirklich das Wesen des Aufenthalts.
Das frühe Erwachen erfolgt mit einem exklusiven Chazuke. Der Chazuke wird mit Fisch zubereitet, der noch am selben Morgen gefangen wurde, und garantiert einen köstlich tiefen und befriedigenden Geschmack. So beginnt ein ruhiger Tag auf der Insel.
Der Gaumen und das Herz werden mit den Aromen der Insel, der herzlichen Gastfreundschaft und der Umgebung, die mit Meerblick gesegnet ist, durchtränkt. Der Aufenthalt im Kaimozou ist sicherlich ein Refugium, das es ermöglicht, Hirado in vollen Zügen zu genießen.
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