Japanisches Restaurant • 251-14 Motosōjamachi, Maebashi, Gunma 371-0846, Japan
Kana-san ist ein kleines japanisches Restaurant in einer kleinen Stadt. Beim Betreten strömt sofort der köstliche Duft von Sojasauce in die Nase. Dieser Duft ruft die Zuneigung und die sorgfältige Herstellung des Kochs in der Küche hervor.
Im Inneren des Restaurants, das eine traditionelle Atmosphäre bewahrt, führt die Besitzerin es alleine. Ihre hausgemachten Gerichte sind einfach, aber haben einen tiefen Geschmack. Die Menüs, die aus ausgewählten Gerichten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten und hausgemachten Gerichten mit saisonalen Zutaten bestehen, sind alle außergewöhnlich.
Wenn du dich an die Theke setzt, wirst du von der Freundlichkeit der Besitzerin getröstet. Selbst gelegentliche Gespräche sind ermutigend. Obwohl das Innere klein ist, schafft es eine warme Atmosphäre. Es wird gesagt, dass es viele Stammkunden gibt, die das Gefühl der Gemütlichkeit genießen.
Ein weiterer Anziehungspunkt ist, dass du hier überraschend günstige Gerichte genießen kannst. Vom Aperitif bis zum Abendessen kannst du hier entspannt und ohne Eile genießen, was vielleicht der wahre Reiz dieses kleinen Refugiums ist.
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