Restaurant • 1-chōme-3277-3 Iōjimamachi, Nagasaki, 851-1201, Japan
Auf der Insel Ioujima in Nagasaki gelegen, ist "Handgemachte Soba Oomura" eine renommierte Einrichtung, die die Tradition und den Geschmack der handgemachten Soba bewahrt hat. In diesem kleinen Refugium kann man die herzliche Betreuung der Großmutter und die authentische, feste handgemachte Soba genießen.
Wenn Sie um die Ecke der Gasse biegen, stoßen Sie auf die Türschwelle von "Handgemachte Soba Oomura". Beim Betreten des Geschäfts empfängt Sie eine nostalgische Atmosphäre. Die familiäre Umgebung, die von der Großmutter geführt wird, vermittelt ein Gefühl der Behaglichkeit.
Die Großmutter kümmert sich persönlich um die Zubereitung der Soba. Die mitteldicken Nudeln zeichnen sich durch ihre Festigkeit aus. Die Brühe hat ein raffiniertes Aroma, das den Duft der Soba hervorhebt. Im Sommer ist sie schnell ausverkauft, daher wird ein rechtzeitiger Besuch empfohlen.
Neben Soba können Sie auch andere hausgemachte Gerichte der Großmutter probieren. Von Algensuppe über Okonomiyaki bis hin zu Oyakodon gibt es eine große Auswahl an Gerichten, die die saisonalen Zutaten nutzen.
Im Laden ruht sogar ein großer Wachhund. Die einladende Atmosphäre, in der Hundeliebhaber mit ihren Haustieren ohne Bedenken kommen können, ist sehr attraktiv.
Warum besuchen Sie auf Ihrer Reise nach Nagasaki nicht dieses empfohlene Refugium, um einzigartige Geschmacksrichtungen und Atmosphären zu erleben? Wir laden Sie ein, die Freundlichkeit der Großmutter und die sorgfältige kulinarische Arbeit kennenzulernen.
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