Ramen-Restaurant • 4-chōme-32-2 Ikegami, Ota City, Tokyo 146-0082, Japan
Ikegami, das alte Viertel von Tokio. Schmale Gassen beherbergen eine Vielzahl von berühmten Ramen-Restaurants inmitten dieses ruhigen Wohnviertels. Dieses Mal stellen wir Ihnen das berühmte Restaurant Jibang-Bo in Ikegami vor.
Das Jibang-Bo hat 2020 eine alte Kamata-Ramenbude übernommen und eröffnet. Das Aushängeschild ist "Würzige Knoblauch-Ramen". Der Geschmack des frischen Knoblauchs weckt den Appetit in der Brühe.
Neben würzigen Ramen ist ein weiteres beliebtes Gericht die weichen und saftigen Schweinefüße. Sie können einen delikaten, raffinierten Geschmack genießen, da die Bitterkeit mit hausgemachtem Chilifett entfernt wird. Perfekt als Begleitung zu Alkohol.
Das Jibang-Bo legt den Fokus auf Knoblauch und Chili. Durch die Verwendung von einheimischem Knoblauch und die Beimischung von Sesamsamen mit hausgemachtem Chilipulver entsteht eine exquisit scharfe und knoblauchige Harmonie.
Das Innere des Restaurants bewahrt die authentische Atmosphäre einer alten Ramen-Bude. Der Blick auf den Küchenmeister hinter der Theke, der die Gerichte geschickt zubereitet, wird Ihren Appetit weiter anregen.
Bei Ihrem Besuch in Ikegami sollten Sie unbedingt die würzigen Knoblauch-Ramen von Jibang-Bo probieren. Sie werden sicherlich zufrieden sein, wenn Sie diese neue Institution für Ramen aus dem alten Viertel entdecken.
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