Onomichi Ramen Iccho - Genießen Sie eine kräftige Suppe und traditionellen Geschmack

Ein beliebtes Restaurant in der Seitengasse, wo der Duft von Sojasauce weht

Das "Onomichi Ramen Iccho" liegt nur wenige Gehminuten vom Fukuyama-Bahnhof entfernt in einer kleinen Seitengasse des Minomaru-cho. Dieses berühmte Restaurant ist nicht nur bei den Einheimischen, sondern auch bei Ramen-Kennern aus dem ganzen Land äußerst beliebt. Das Äußere strahlt eine verwitterte Atmosphäre aus, aber sobald Sie den Laden betreten, finden Sie eine einfache, aber warme Atmosphäre mit Thekenplätzen.

Eine dickflüssige Suppe zur Erhaltung des traditionellen Onomichi Ramen-Geschmacks

Was Sie hier genießen können, ist eine dickflüssige Sojasuppenbasis, die als das klassische Onomichi Ramen gilt. Wenn Ihre bestellte Ramen-Schüssel serviert wird, duftet es zuerst nach Schmalz. Ein Schluck vermittelt Ihnen einen reichhaltigen Geschmack. Dennoch ist es überraschend, dass die dicke Konsistenz des Gerichts eine eher leichte und angenehme Geschmacksrichtung hat, die bis zum Schluss köstlich bleibt.

Die chewy-flachen Nudeln haben eine zähe Textur und passen perfekt zur Suppe. Das Schweinefleisch ist zart und saftig und entfaltet bei jedem Bissen einen reichen Geschmack.

Eine ausgezeichnete Schüssel, die die Anerkennung der Ramen-Kenner erhält

Obwohl es sich um ein beliebtes Restaurant mit Warteschlangen schon vor dem Öffnen handelt, geht es hier recht schnell und Sie können in etwa 10 Minuten eintreten. Allerdings kann die dicke Sojasuppe je nach Person als schwer empfunden werden, falls Sie eine Vorliebe für leichte Suppen haben.

Dennoch sollten Sie auf eine exzellente Schüssel treffen, die den traditionellen Geschmack bewahrt und gleichzeitig moderne Feinschmecker beeindruckt. Wenn Sie in Fukuyama sind, sollten Sie unbedingt die dickflüssige Sojasuppe im "Onomichi Ramen Iccho" probieren.