弥富一八

Japanisches Restaurant • Minamimae Shinden-35-3 Uguiurachō, Yatomi, Aichi 498-0027, Japan

3.8(52 reviews)

Nostalgie umhüllt das alte Nudelgeschäft Itabei

Das alte Nudelgeschäft Itabei in Nagoya, das von den Einheimischen geliebt wird, bewahrt seinen traditionellen Charakter. Dieses Geschäft ist bekannt für seine Nudeln und Kishimen mit einer würzigen Brühe auf der Basis von hausgemachtem rotem Miso.

Ein Geschäft, das durch sein in der Region verwurzeltes Familienmanagement ausgezeichnet ist

Itabei befindet sich nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Yahata entfernt und ist eine vertraute Anlaufstelle für die Einheimischen. Beim Betreten des Geschäfts wird man von einer warmen und einladenden Atmosphäre umhüllt, die charakteristisch für ein Familienunternehmen ist. Der sorgfältig zubereitete Geschmack der Besitzerfamilie wurde von Generation zu Generation weitergegeben.

Das Wunder des intensiven Aromas von rotem Miso

Der Stolz dieses Geschäfts, die Nudeln, beruht auf einer außergewöhnlichen Brühe aus rotem Miso mit einem köstlichen Aroma. Der Duft der Brühe, die sorgfältig aus getrocknetem Bonito hergestellt wurde, und der komplexe und reife Geschmack des roten Miso verschmelzen perfekt. Die Nudeln haben die richtige elastische Textur und passen perfekt zur Brühe.

Was sind die beliebtesten lokalen Gerichte?

Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor einem Monat)

shindow

Es ist nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Yatomi entfernt, also bin ich dort ausgestiegen und habe es genutzt. Wir hatten Curry-Eintopf, Katsutoji Nabe und gegrilltes Schweinefleisch. Der Curry-Eintopf ist sehr gut, da der Udon eher hart ist. Auch die Würze des Currys ist sehr lecker. Obwohl der Preis vielleicht etwas hoch ist, denke ich, dass ich es wieder bestellen werde. Das Katsutoji-Schnitzel hat eine gute Größe und das gegrillte Schweinefleisch eignet sich perfekt zum Knabbern. Zur Mittagszeit kamen nach und nach Kunden herein und der Laden war fast voll, daher ist es meiner Meinung nach besser, früher oder später zu kommen.

5(vor 4 Monaten)

ぴろり

Auf den ersten Blick mag es schwierig erscheinen, hineinzukommen, aber im Inneren handelt es sich um ein altmodisches Geschäft. Hier und da waren ein paar Stammgäste. Ich kam hierher, weil ich Miso-Eintopf essen wollte. Der Miso-Eintopf hatte eine gute Dashi-Brühe und obwohl er einen leichten Geschmack hatte, war das Miso reichhaltig! ️ Es ist sehr lecker♪ Der Preis ist auch angemessen. Wird es von einer Familie geführt? Während ich bei der Arbeit war, hörte ich sie etwas sagen wie: „Ich möchte etwas Kaffee kochen.“ Es herrschte eine heimelige Atmosphäre, die mich zum Lachen brachte. Ich würde gerne wiederkommen.

3(vor 3 Wochen)

ミナト

Ichihachi Udon war vor fast 40 Jahren in der Nähe meines Arbeitsplatzes und ich habe mir zum Mittagessen oft Lieferungen bestellt. Damals habe ich Reisschüsseln und verschiedene Nudelsorten bestellt. Alles, was ich damals für köstlich hielt, habe ich zum Liefern gegessen war aufgrund des Aufpreises viel teurer als in einem Restaurant zu essen. Damals lieferte ein freundlicher alter Mann das Essen aus. Ich glaube, es war mein Vorgänger, aber ich sehe ihn in letzter Zeit nicht mehr Ich besuche viele Orte und esse nur chinesisches Curry, was mir sehr gut gefallen hat. Ich denke, der Geschmack ist genauso lecker wie zuvor, aber jeder hat seinen eigenen Geschmack, aber es ist sehr lecker mit einem nostalgischen Curry-Geschmack Nur einer, der meint, man sollte mindestens einmal chinesisches Curry probieren? Versuch es bitte Nun, der Service im Restaurant fühlt sich an, als würde es von einer Familie geführt, die von Freunden geführt wird. Sie sollten also nicht zu viel davon erwarten, da es sich um ein lockeres Gespräch handelt.

4(vor einem Monat)

下智子

Mit Miso geschmortes Udon ist köstlich, aber ich habe es noch nie heiß gegessen ... Ist es so? Das Kishimen-Menü bestand aus gebratenen Garnelen und war köstlich.

3(vor einem Jahr)

yosss0930mjk

Dies ist Yatomis Udon-Restaurant Ichihachi, das an verschiedenen Standorten in den Gebieten Nagoya und Owari in Noren unterteilt ist. Es ist ein typisches Udon-Restaurant in der Stadt, es ist relativ neu und die Inneneinrichtung ist hell und sauber. Es ist ein Familienbetrieb, der vom Koch, einem jungen Mann, der wie sein Sohn aussieht, und seiner Frau, die als Kellnerin fungiert, geführt wird. Da es ein kalter Tag war, bestellte ich ein Miso-Eintopfgericht. Das Menü besteht aus einer Beilage aus gebratenen Garnelen, Reis und Gurken. Der Miso-Eintopf bestand aus Standardzutaten und Nudeln und die rote Miso-Suppe mit Bonito-Brühe war duftend und lecker. Wenn ich ein Problem ansprechen müsste, gefiel mir nicht, dass der Sohn des Kochs mich überhaupt nicht begrüßte und so unverblümt und unfreundlich war.