Sushi-Restaurant • Japan, 〒758-0047 Yamaguchi, Hagi, 大字Higashitamachi, 西区１４６
'Sushi Ki', in einer Einkaufsstraße von Hagi gelegen, ist ein traditionelles Sushi-Restaurant mit einer stolzen 50-jährigen Geschichte. Ohne Prunk, aber von den Einheimischen geliebt, bewahrt dieses Lokal den Charme eines klassischen Sushi-Restaurants, geführt von einem freundlichen älteren Paar.
Die Sushi, einschließlich des speziellen Nigiri (2.600 Yen), werden hauptsächlich mit frischen, lokalen Meeresfrüchten zubereitet. Außer dem Seeigel aus Hokkaido stammen die Zutaten aus der Region, und die köstliche Qualität zeugt von einer ehrlichen und sorgfältigen Arbeitsweise. Das Gleichgewicht zwischen Reis, Zutaten, Wasabi und Sojasauce ist perfekt, und man kann die Essenz luxuriösen Sushis schmecken.
Die perfekte Kombination des zurückhaltenden Meisters und der freundlichen Gastgeberin schafft einen behaglichen Raum. Gespräche mit Stammgästen oder das Hören wertvoller Geschichten über die Geschichte und Kultur von Hagi sind ein weiterer Reiz dieses Ortes. Die Überraschung, neue Banknoten im Wechselgeld zu finden, und andere Details sind angenehme Pluspunkte.
Zur Mittagszeit gibt es ein Sushi-Menü mit Suppe zu einem günstigen Preis. Abends können Sie in Ruhe den lokalen Sake genießen, während Sie saisonale Köstlichkeiten probieren. Viele Gäste loben die Zufriedenheit, die den Preis übersteigt.
'Sushi Ki' ist ein verstecktes Juwel, das man bei einem Besuch in Hagi unbedingt sehen sollte. Erleben Sie die köstliche Kombination aus frischen, lokalen Zutaten und Handwerkskunst sowie die herzliche Gastfreundschaft. Genießen Sie einen besonderen Moment, in dem Sie den Reiz traditioneller Sushi-Restaurants erleben können.