Die Authentizität von Gifus historischer Stadt bei Izakaya Hida entdecken

Der Charme von Geschichte und Tradition in einem Izakaya

Das Izakaya Hida in der Stadt Kakamigahara in der Präfektur Gifu ist ein charmantes Izakaya, das eine herzliche Atmosphäre und traditionelle Hida-Gerichte vereint. Es wurde in den 30er Jahren der Shōwa-Ära gegründet und verdankt seine Beliebtheit seinem familiären Erbe und seinem authentischen Geschmack.

Hervorragende Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten

Das Markenzeichen dieses Izakayas sind die Hausmannskost-Gerichte, die aus frischen Zutaten aus der Hida-Region zubereitet werden. Es werden herausragende Gerichte angeboten, die die Segnungen der Saison, wie Flussfische, Wildpflanzen und Wildgerichte, in vollem Umfang nutzen. Besonders herausragend ist das Hida-Oden mit seinem tiefen Geschmack.

Ein gemütlicher Raum zum Entspannen

Im Inneren des kleinen traditionellen Lokals herrscht eine gemütliche Atmosphäre, in der man sich entspannt zurücklehnen kann. Die typisch lebhafte Atmosphäre eines Izakayas mit einer treuen Kundschaft und einem herzlichen, menschlichen Service ist sein Markenzeichen. Auch die erschwinglichen Preise ermöglichen einen unbeschwerten Besuch.