Soba-ya Kosei ~ Lassen Sie sich in einem versteckten Soba-Restaurant in Osaka von exquisiten Soba und köstlichen Beilagen verzaubern

Soba-ya Kosei, gelegen in einer ruhigen Seitengasse von Nishinakajima, wo die nostalgische Atmosphäre der Showa-Ära noch immer präsent ist. Dieses historische Restaurant hat die Liebhaber von Soba mit seiner nostalgischen Ausstrahlung und einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis für sich gewonnen.

Tauchen Sie ein in die traditionellen handgemachten Soba-Nudeln.

Dieses Lokal bewahrt das traditionelle Aussehen der früheren Zeiten, als diese Stadt noch von Fabrikarbeitern bevölkert war. Schon beim Betreten kommt einem der Duft von Soba-Mehl entgegen. Und bald darauf wird das handgemachte Soba-Gericht Nummer eins serviert, das mit seiner feinen Textur und seinem tiefen Geschmack verzaubert. Die klare Brühe im sorgfältig zubereiteten Dashi ist köstlich.

Die reichhaltigen und köstlichen Beilagen bieten einen tiefen Genuss.

Der Geschmack der Beilagen ist genauso köstlich wie der von Soba. Das großzügige Katsu-Don ermöglicht es Ihnen, zartes Hühnchen in eine weiche und zarte Hülle gehüllt zu genießen. Das Tamagoyaki zum Katsu-Mori bietet einen intensiven und saftigen Geschmack. Trotz der geringen Anzahl an Gerichten auf der Speisekarte ist jedes einzelne schlichtweg köstlich.

Genießen Sie den traditionellen Geschmack in nostalgischem Ambiente.

Das Innere des Restaurants hat ein nostalgisches Aussehen, wobei Holz das Hauptthema bildet. Die Atmosphäre an der Theke ermöglicht es Ihnen, Gespräche mit den Personen neben Ihnen zu führen. Obwohl das Personal des Restaurants ein wenig unhöflich ist, werden Sie sicherlich die Leidenschaft für das traditionelle Geschäft spüren. Warum also nicht eine exquisite Tasse in einem Café genießen, in dem die Esskultur von Osaka pulsiert?