やまなからーめん

Ramen-Restaurant • Japan, 〒550-0005 Osaka, Nishi Ward, Nishihonmachi, 1-chōme−5−１９ 2F

4.3(146 reviews)

Die handwerkliche Kunst und die Einstellung der Ramen-Meister

Yamanakaramen ist ein ruhiges Restaurant abseits des Trubels von Osaka Dotonbori. Wenn Sie die Treppe hinaufgehen, erwartet Sie ein ruhiger Raum mit Blick auf die Theke.

Ein unvergesslicher Geschmack

Der Besitzer führt alle Schritte in der Ramen-Herstellung persönlich durch und jongliert elegant in der Küche. Die Nudeln werden köstlich angerichtet, und eine Schale, die mit zartem süßen Geschmack der Brühe durchdrungen ist, ist wahrlich ein Meisterwerk. Die Kochzeit der Nudeln, der Geschmack der Brühe und die angenehme Textur sind alle perfekt ausbalanciert.

Die entspannte Zeit

Hinter der Theke können Sie die geschickte Hand des Besitzers und die Leidenschaft, die dort steckt, bewundern. Gelegentlich, während er seine Arbeit mit Ausrufen fortsetzt, fühlt man die charmante Atmosphäre eines alten Stadthauses.

Das Erbe der Stadt

Neben den Nudeln bietet die Speisekarte eine Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel gebratenen Reis mit Odenbrühe oder hausgemachtes Yuzu-Pfeffer. Alle Gerichte sind sorgfältig und aufwändig zubereitet. Dieses Restaurant ist wahrlich ein Erbe des Geschmacks der Stadt Osaka und ich hoffe, dass Sie diesen Geschmack unbedingt erleben werden.

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Reviews

5(vor einem Jahr)

Fuenf Vor Zwoelf

Sehr leckeres Ramen, die Zutaten und der Sake waren von hervorragender Qualität. Tosh ist ein ausgezeichneter und freundlicher Gastgeber und spricht auch gut Englisch. Wir kommen gerne wieder!

4(vor einem Monat)

K T

Wird zum Mittagessen verwendet. Die leichte Suppe hat genau das richtige Maß an mildem Geschmack und Süße und die Suppenbrühe ist köstlich. Auch die gebratenen Garnelen und der Reis waren köstlich.

4(vor 8 Monaten)

高田屋

Ich besuchte es kurz nach Mittag. Ich konnte problemlos hineinkommen, wahrscheinlich weil der Laden mittags bereits voll war. Der Besitzer war alleine und das Essen wurde geschickt zubereitet, aber er schien mit dem Aufräumen nicht hinterherzukommen. Während er die Nudeln kochte, sie anrichtete und sie den Kunden servierte, traf er Vorbereitungen. Der Laden ist außerdem sauber und hat ein stilvolles Erscheinungsbild. Das Wichtigste am Geschmack der Ramen war, dass sie sehr lecker waren, mit einer reichhaltigen Suppe, Nudeln von genau der richtigen Dicke und gut gekocht. Dies ist ein empfehlenswerter Laden im Bürobereich. Wunderbar ist auch das erfrischende Lächeln des Besitzers.

5(vor 2 Monaten)

おおさま

Eine große Portion Yamana-Ramen. Ich ging zum Mittagessen, aber nach 12:00 Uhr füllte sich der Platz schnell. Der Besitzer kümmerte sich selbst um alles. Ich glaube, man kann nur genug für zwei bis drei Personen auf einmal zubereiten. Wenn man also mit einer großen Gruppe unterwegs ist, wird man am Ende ganz anders essen. Angemessene 780 Yen mit einer kostenlosen großen Portion.

5(vor 8 Monaten)

YASU YAMA

Wenn Sie die Treppe hinaufgehen und in den zweiten Stock gehen, sehen Sie ein japanisches Restaurant mit einer Theke. Yamanaka-Ramen-Menü. Die Ramen-Suppenbrühe ist süßer und raffinierter als je zuvor und der mitgelieferte Yuzu-Pfeffer verleiht ihr einen anderen Geschmack. Die Nudeln haben auch einen sehr guten Geschmack. Zum ersten Mal seit langem war ich vom hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis beeindruckt, beispielsweise vom Menü Bonito. Es ist ein guter Laden, also werde ich ihn wieder besuchen 😊

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