Französisches Restaurant • 5-chōme-40-4 Okusawa, Setagaya City, Tokyo 158-0083, Japan
Das kleine französische Restaurant "Ash" in Jiyugaoka, Tokio. Der größte Reiz dieses Restaurants liegt in den optisch und geschmacklich hervorragenden Parfait-Desserts. Doch nicht nur das Parfait ist ausgezeichnet.
Von Vorspeisen bis zum Hauptgericht werden alle Gerichte aus erlesenen Zutaten und raffinierten Kochtechniken hergestellt. Die Spargel-Mousse ist angenehm geschmeidig, und die Zwiebelsuppe wird nicht mit Sahne, sondern mit Milch zubereitet, sodass sie einen eleganten und nicht aufdringlichen Geschmack hat.
Besonders reizvoll sind die saisonalen Parfait-Desserts, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Das Parfait mit Blutorangen hat eine ausgezeichnete Balance zwischen der Süße des Soft-Eis und der Säure der Früchte. Zudem ist es süß anzusehen und perfekt für Instagram-Bilder gestaltet.
Die Atmosphäre des Restaurants ist ebenfalls hervorragend, mit gemütlichen Privaträumen und einer entspannten Umgebung. Die Fürsorge des Kochs und des Personals ist ebenfalls sehr angenehm. Die legere und zugleich elegante Atmosphäre eignet sich perfekt für ein Jubiläumsdinner.
Wenn Sie in Jiyugaoka sind, sollten Sie unbedingt "Ash" besuchen. Es handelt sich um ein verstecktes Restaurant, in dem Sie nicht nur exzellente Parfaits, sondern auch hochwertige französische Gerichte in ungezwungener Atmosphäre genießen können.
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