Ramen Dōraku

ラーメン道楽

Ramen-Restaurant • 3-chōme-38-11 Yoyogi, Shibuya City, Tokyo 151-0053, Japan

3.7(313 reviews)

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Erkundung der Anziehungskraft des traditionsreichen Ramen-Restaurants Dōraku in Yoyogi

Das traditionsreiche Ramen-Restaurant Dōraku befindet sich in Yoyogi, Tokio. Dieses renommierte Lokal mit über 40-jähriger Geschichte hat mit seinen herrlich würzigen Ramen mit Sojasauce und Schweineknochenbrühe bereits viele Menschen in seinen Bann gezogen.

Der traditionelle Geschmack der Ramen

Die Ramen im Dōraku werden mit einer reichhaltigen Sojasauce und Schweineknochenbrühe zubereitet. Diese Brühe, die stundenlang sorgfältig gekocht wird, bietet einen Geschmack, der den Titel "traditionelle Ramen" wahrlich verdient. Die vorzügliche Harmonie von Nudeln und Toppings wird Sie sofort in den Bann ziehen.

Anspruchsvolle Frühlingszwiebeln für außergewöhnlichen Geschmack

Eines der beliebten Gerichte im Dōraku ist das "Ramen mit Frühlingszwiebeln". Diese großzügig mit frischen Frühlingszwiebeln belegte Schüssel lockt mit einem verlockenden Duft. Der Brühe wird durch den Geschmack der Frühlingszwiebeln eine zusätzliche Tiefe und Cremigkeit verliehen.

Die Leidenschaft und der Stolz der Ramen-Künstler

Die Leidenschaft des Besitzers, ein erfahrener Meisterkoch, ist der Motor dieses legendären Restaurants. Die Eröffnung dieses Restaurants, das aus dem Stolz des Besitzers hervorgegangen ist, der sein Leben den Ramen gewidmet hat, ermöglichte die Entdeckung dieses renommierten Gerichts. Die Anwesenheit dieses Meisterkochs ermöglicht den Genuss dieses außergewöhnlichen Gerichts.

Wenn Sie in Yoyogi unterwegs sind, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Hier erwartet Sie eine außergewöhnliche Schüssel, die das Können und den Stolz dieses alten Hauses zum Ausdruck bringt.

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Reviews

3(in der letzten Woche)

カートさん

[2024.5] Ich hatte Ramen (800 Yen) mit Algen- und Menma-Topping (300 Yen). Dies ist eine sehr milde Sojasauce-Schweineknochensuppe mit mildem Geschmack und geringem Fett- und Salzgehalt. Es hat auch einen etwas nostalgischen Geschmack, der in den 1990er Jahren oft zu beobachten war. Die Nudeln sind mitteldünn und gerade und haben eine glatte Textur. Die Algenstiele haben außerdem eine knusprige Textur, die sie zu einem lustigen Akzent macht. Zu diesem Gericht passen besonders würzige Toppings wie Kimchi und Schnittlauch, die wir daher empfehlen.

5(vor 3 Monaten)

Yutaka Yoshida

Ein Laden, den ich vor langer Zeit einmal besucht habe. Und ich war zum ersten Mal seit langem dort. Die Bestellung eines großen Frühlingszwiebel-Ramen kostet hier 1.100 Yen. Während des Mittagessens sind ziemlich viele Leute da, aber ich finde, dass die Rotation gut ist. Der Besitzer hier ist sehr fröhlich und redet mit mir! Er erzählte mir, dass die am häufigsten bestellten Gerichte seit fast 40 Jahren Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Miso seien. Diese Frühlingszwiebel war auf jeden Fall köstlich! Es schmeckt wie ein sehr eleganter Schweineknochen mit Sojasauce, ist aber auch gut.

4(vor 5 Monaten)

magic12g

Während sauber. Ich habe einen sehr guten Eindruck mit dem freundlichen Besitzer und den einzigartigen Para Ramen hinterlassen. Danke es ist köstlich. Ich kann nicht glauben, dass es in dieser Gegend ein Ramen-Restaurant wie dieses gibt. Ich empfehle es.

5(vor 8 Monaten)

よしよしチャンネル

Diese Suppe erinnert mich an Hakatas Tonkotsu Ramen🍜 Nagahama-Ramen-Typ? Lecker wie 😍 Es fühlt sich an wie die originalen Tonkotsu-Ramen, nicht wie die neuerdings beliebten Iekei-Ramen. Ich habe mich für die Char Siu Men entschieden, die einen starken Geschmack hatten! Das ist köstlich 🤤 Es unterscheidet sich von Melty Char Siu, aber der Geschmack und die Textur sind definitiv gut. Manche Leute finden die Suppe vielleicht etwas dünn, aber sie hat einen nostalgischen Geschmack 👍 Der Besitzer ist auch ein freundlicher und interessanter Mensch und es war ein Laden, in den ich am Wochenende gehen wollte 😍😍 Außerdem werde ich bei Gelegenheit vorbeikommen 👍👍

3(vor einem Jahr)

大好きラーメン

Ich bin zufällig auf diesen Laden gestoßen, als ich von Yoyogi aus spazieren ging. Ich trat ein und sah die Ramen mit besonderer Ausdauer. Ich habe es hier gemacht. Es kostet 950 Yen. Nach einer Weile kam die Reisschüssel. Ich habe normale, einfache Ramen mit Algen obendrauf. Gerade als ich darüber nachdachte, wurde der Schnittlauch separat serviert. Ich habe es sofort auf Ramen gelegt. Es wurde würziger und schmeckte besser. Die reichhaltige Tonkotsu-Suppe mit Schnittlauch sieht ziemlich gut aus, reicht aber vielleicht nicht aus, um sie als Stamina-Ramen zu bezeichnen. Danke, für das Essen.

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