Das Restaurant 'Takada Fugu' in der Stadt Ozu, Präfektur Ehime, ist eine außergewöhnliche Bühne, auf der Tradition und Innovation in der Fugu-Küche aufeinandertreffen. Ihr Gaumen wird den authentischen Geschmack, der seit langem von einem historischen Geschäft überliefert wird, und die erstaunliche Kreativität des Kochs genießen.
Das Restaurant 'Takada Fugu' maximiert den delikaten und eleganten Geschmack des Fugu durch eine lange überlieferte traditionelle Verarbeitungs- und Zubereitungsmethode. Auf der anderen Seite finden Sie in den kreativen Gerichten des Kochs neue Überraschungen und frische Entdeckungen, die auf seinem Können und seiner Vorstellungskraft beruhen.
Hier finden Sie zahlreiche herausragende Gerichte wie den köstlichen Fugu-Reiseintopf oder die delikate Fugu-Milchleber mit ihrer dickflüssigen und aromatischen Ponzu-Sauce, die Sie an keinem anderen Ort genießen können. Der himmlische Genuss bei jedem Bissen wird so intensiv sein, dass Sie denken werden: 'Ich könnte heute sterben, ohne es zu bedauern'.
Die renovierte Atmosphäre in einem alten Haus vermittelt die Wärme des Holzes und das Gewicht der Zeit. Sie können eine außergewöhnliche Zeit mit Ihren Liebsten in einem modernen Raum mit viel Privatsphäre verbringen.
Wir laden Sie ein, die Begegnung zwischen dem traditionellen Fugu-Weg und dem Wunder zu genießen. Zweifellos wird dies neue Überraschungen und Freuden in Ihr Leben bringen.
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