TAS KICK
Dies war mein erstes Mal in Aizuwakamatsu, das für sein Pferdefleisch berühmt ist, also suchte ich nach einem leckeren Ort und bin auf dieses Restaurant gestoßen, und um ehrlich zu sein, war das Preis-Leistungs-Verhältnis zu gut. Ich habe gesehen, dass einige Leute in den Kommentaren anderer Leute sagten, es sei teuer, aber dieser Preis ist für diese Qualität zu niedrig. Das Pferdesashimi und die Pferdeleber sind frisch und sättigend in der Menge. Die Menge der geschmorten Rindersehne reicht für drei Personen und das Fleisch ist so zart, dass man es auch ohne Zähne essen kann.
Es gab noch viele andere Dinge, die ich essen wollte, aber ich war satt, also gab ich auf. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis der Getränke war ungewöhnlich: Shinsei No. 6 und Gaiaflow M Whisky wurden im Vergleich zum japanischen Marktpreis zu ungewöhnlich niedrigen Preisen angeboten. Wenn Sie zum ersten Mal in Aizu essen, empfehle ich diesen Ort nur. Dies ist der einzige Ort, den ich kenne, aber wenn ich das nächste Mal jemals nach Aizu gehe, werde ich auf jeden Fall dorthin gehen. Wenn Sie mit einer großen Gruppe ein unterhaltsames und köstliches Essen genießen möchten, ist dies definitiv der richtige Ort. Alle Mitarbeiter sind freundlich und zuverlässig.
あきら
Ich war auf der Suche nach einem Restaurant in der Nähe meines Hotels, das köstlich aussah, und beschloss, hierher zu kommen.
Da wir insgesamt 4 Personen waren, haben wir vorab telefonisch reserviert und wurden sehr angenehm behandelt.
Wenn Sie im Geschäft ankommen und zu einem privaten Raum geführt werden, erwartet Sie ein äußerst luxuriöser Raum.
Als ich ein Bier bestellte, kam vor dem Bier ein Toast mit kaltem Sake.
Es ist eine schöne Überraschung.
Darüber hinaus ist der lokale Sake aus Aizu köstlich.
Was auch immer Sie essen, es ist köstlich, aber das Pferdesashimi und der Kartoffelsalat sind besonders lecker.
Es gibt eine große Auswahl an Sake, so dass Sie viel Spaß beim Trinken und Vergleichen verschiedener Sorten haben.
Die Preise sind nicht so niedrig wie bei Filialisten, aber qualitativ durchschnittlich.
Empfohlen für diejenigen, die leckeres Essen und nicht den Preis wollen.
Es ist ein sehr elegantes Restaurant mit großartigem Essen, großartigem Alkohol, gutem Kundenservice und viel Platz.
キンエイ
[So komfortabel wie das Imperial Hotel, das Essen ist mehr, als man sich auf den ersten Blick vorstellen kann]
♦Einfach
Es ist sanft für die Augen, angenehm für die Ohren und kitzelt die Nase und bietet den gleichen Komfort wie das Imperial Hotel. Die Gerichte waren dieses Mal nichts Besonderes und eine Mischung aus teuren und erschwinglichen Gerichten. Es ist kein Izakaya, sondern ein erstklassiges Kappo-Restaurant mit einer Mischung aus japanischer und westlicher Küche und außerdem einer großen Auswahl an westlichen Spirituosen und Weinen. Gereiftes Fleisch ist ein Verkaufsargument, aber einzelne Artikel sind zu teuer, um sie sich leisten zu können (lol)
Es scheint, dass es gereiftes Fleisch-Yakiniku zum Hauptmenü gibt, also empfehle ich das! ?
Ist es sinnvoll, diesen geheimen Laden, der nicht täglich genutzt werden kann, in aller Stille mit Menschen zu nutzen, die sich kennen?
Wenn Sie nicht auf alles vorbereitet sind und sich das gereifte Fleisch ansehen, werden Sie seinen wahren Wert nicht erkennen können.
♦Ereignis
Als ich am 30. des Jahres dort war, war es voll. An einem Samstag nach Neujahr sprang ich um 18:00 Uhr erneut ein und dieses Mal hatte ich Glück. Jedes Mal, wenn ich den Raum betrete, antwortet sofort ein junger Mann, und ich gehe noch einmal zurück, um zu bestätigen, ob es möglich ist oder nicht. Diesmal wurde ich von einem kleinen Jungen mit kleinem Kopf behandelt. Der am Ende des Jahres hatte Haare!
■Im Laden
Die Jazztöne sind sanft zu den Ohren und die Düsterkeit und Gemütlichkeit, die sanft zu den Augen sind, sind sofort spürbar. Die Mitte des Bodens besteht aus Massivholz und an der linken Wand befindet sich ein großer, thekenartiger Tisch.
Eine junge Frau führte mich zur Theke, und als ich hineinging, sah ich auf der rechten Seite des Eingangs eine Theke und hörte mehrere Stimmen aus einem kleinen Raum mit Shoji-Papier.
Darüber hinaus ist das Ganze hinten eine Stufe höher. Baut es ein Lagerhaus? Die Toilette liegt in der Mitte, hat aber eine dicke Holztür.
Als ich meine Schuhe auszog, weil es Stufen gab, stürmte der Junge von oben herbei und sagte mir, ich könne einfach meine Füße auf den Füßen halten. Rechts davon saßen zwei Frauen an einem schmalen Tresenplatz.
◆Bestellen
Tatsusen kalter Sake für 900 Yen
・Gebratene Austern ~ Knusprige Pflaumen-Tartarsauce 580 Yen
・Hähnchenschenkel vom Holzkohlegrill 1500 Yen
Weil ich nicht genug zu essen hatte
・Als ich den gereiften Rindersehneneintopf für 800 Yen bestellte, wurde ich gefragt, ob das in Ordnung sei, da die Portionen hier groß seien und für zwei Personen reichten. . . Einfach bestellt, ohne zuzuhören.
◆Über Geschmack usw.
○Gebratene Austern
Die knackigen Pflaumen in der Remoulade sorgen für mehr Konsistenz. Die Pommes sind knusprig und gut umhüllt. Es schmeckt köstlich als Braten, aber als jemand, der Zutaten liebt, konnte ich den Geschmack der Auster, die das Herzstück des Gerichts ist, nicht hinbekommen.
○Hähnchenschenkel vom Holzkohlegrill
Es handelt sich um ein Hähnchenschenkelsteak. Ich weiß nicht, ob es auf Holzkohle gegrillt wurde oder nicht, aber das Fleisch wurde immer fester und ich spürte kein Fett. Zumindest handelt es sich bei diesem Artikel um einen sauber geschnittenen und eleganten Artikel.
Als ich mich in der Küche umsah, sah ich einen Koch, der ein Thermometer in der Hand hielt. Es ist unklar, ob die Temperatur des Fleisches gemessen wurde. Übrigens: Wenn Sie das Hähnchen selbst in einem Gasofen backen, wird die Haut teilweise verkohlt und der Fleischsaft ist kochend heiß und köstlich.
◎Gedünstete, gereifte Rindersehne
Ich weiß immer noch nicht, was gereiftes Fleisch ist, aber für 800 Yen dachte ich, es wäre eine kleine Schüssel, aber als ich vorhin danach gefragt wurde, wurde es in eine schüsselgroße Schüssel geändert, aber das eigentliche Fleisch war das Größe einer Ramen-Schüssel. Die Klumpen rumpeln. . .
Ich musste über diese Größe und das Aussehen des lauernden Fleischklumpens lächeln ...
Die Fleischbällchen haben dicke Muskelfasern, aber wenn man hineinbeißt, fallen sie auseinander und sind weich. Und es riecht nach Milch.
Hmm, dieser Geruch ist akzeptabel, wenn man bedenkt, dass er in Hokkaido und auf Schafen gezüchtet wurde.
Außerdem kann ich als Fleischliebhaber nicht anders, als über die Beschaffenheit und Menge des Fleisches zu weinen.
Die Einfachheit der Suppe, der Fleischstücke und der Frühlingszwiebeln erinnert an die Schwanzsuppe, die zum Rinderzungengericht gehört, aber die Menge ist riesig. Ich hätte glücklich sein sollen, aber nach und nach verspürte ich einen Druck im Magen.
Ich hörte mir die Ratschläge und Ratschläge des Ladens an und zwang mich, es einzupacken (weinend).
3 Portionen.
■Über den Laden
◆Struktur
Soweit ich sehen kann, scheint es aus zwei Gebäuden zu bestehen: einem alten Gebäude im Volkshausstil und einem Lagerhaus. Allerdings besteht nur die Küche neben dem Eingang aus neuen Baumaterialien und ist hell und funkelnd.
Es scheint zwei kleine Räume zu geben, einen mit einem Shoji-Wandschirm und einen mit einer Türtafel.
◆Betrieb
An diesem Tag und zu dieser Uhrzeit wurden drei Personen operiert. Zuerst dachte ich, der Junge vor mir sei der Koch, aber von der hellen Theke aus war nicht zu erkennen, dass er sich bewegte. Daneben befand sich eine Figur, ein leicht abgedunkelter Edelstahleinband. Das ist die Küche. . .
Die junge Frau vor uns nimmt Bestellungen entgegen und serviert Essen.
◆Antwort
„Ja“, sagte er in einem langsamen, einprägsamen Ton. Alle drei kooperieren.
~Das habe ich einmal im Genki Sushi-Betrieb in Wakamatsu gehört. Ich wiederhole, es ist angenehm für die Ohren.
Wie bereits erwähnt berührten die verschiedenen sanften Empfänge Ihre fünf Sinne und vermittelten Ihnen das Gefühl, im Imperial Hotel zu sein.
◆Kunden
Zwei junge Frauen saßen an der Brauereitheke weiter vorne, und in beiden Räumen befanden sich noch andere Kunden, sodass die Anzahl der Personen unbekannt ist. Anscheinend war der zentrale Tischplatz frei, sodass ich den Raum betreten konnte. Als ich an der Kasse nachschaute, schien es, dass eine Reservierung erforderlich sei.
Ich fühlte mich wohl, also verkündete ich die Wiedereröffnung und verabschiedete mich.
*Übrigens wurde dieses Restaurant für das „Buy and Support Fukushima“-Programm, das Abendessen und zum Zeitvertreib sowie für ein Treffen nach 20:00 Uhr genutzt.
Es war jedoch ein Geschäft, das ich unbedingt ausprobieren wollte, also war ich sehr zufrieden. Ich wusste übrigens, dass es mir beim Trinken und Singen schwer fallen würde, nachdem mein Bauch mit geschmorten Rindersehnen vollgestopft war, aber ich habe es wieder getan. Wir empfehlen, den Rindersehneneintopf im Voraus zu bestellen.