Sushi-Restaurant • 5-chōme-20-2 Nishikamata, Ota City, Tokyo 144-0051, Japan
Das Hatsune in Kamata, Tokio, ist eine über 100 Jahre alte historische Institution. Hinter dieser unscheinbaren Fassade verbirgt sich ein Chef, der so unterhaltsam ist wie ein Bühnenkünstler, und eine fesselnde Erfahrung in der Kunst des Sushi.
Bereits beim Betreten werden Sie sofort von der fröhlichen Art des Chefs, Herr Nakajou, begeistert sein. Er wird Sie mit einem Lächeln empfangen und Sie zu lebhaften Gesprächen mitreißen. So werden Sie eine unterhaltsame Seite entdecken, die einem wahren Bühnenkünstler würdig ist.
Nur Zutaten von höchster Qualität werden für die Sushi verwendet, die nach speziellen Zubereitungsmethoden hergestellt werden. Der Toro und der Akami werden in einer speziellen Brühe pochiert, die 19 Jahre lang in hausgemachter Sojasauce gealtert ist. Die Garnelen werden in Sake mariniert, was ihren Geschmack noch mehr hervorhebt. Sie werden die kreative Kochkunst sicherlich zu schätzen wissen, die Sie die Kunst des Sushi spüren lässt.
Von der Zubereitung des Sushi-Reises über das Schneiden der Zutaten bis hin zur Herstellung der Sushi wird der gesamte Kochprozess vor Ihren Augen durchgeführt. Sie werden sicherlich von dieser Bühnenvorstellung fasziniert sein. Obwohl der Preis hoch ist, ist diese außergewöhnliche Erfahrung mehr als wert.
Nach dem Essen werden Sie gebeten, in einen separaten Raum zu gehen, um Ihr Dessert zu genießen. Dies ist auch eine Gelegenheit, private Gespräche mit dem Chef über Themen wie seine Familie zu führen. Ihre Zufriedenheit wird bis zum Ende Ihres Besuchs vollkommen sein.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eine unvergessliche Erfahrung zu machen, indem Sie sich von der Kunst des Sushi und der außergewöhnlichen Persönlichkeit des Chefs in diesem historischen Restaurant bezaubern lassen. Es wird mit Sicherheit eine unvergessliche Erinnerung sein.
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