Japanisches Restaurant • 6-chōme-7-39 Ishigakihigashi, Beppu, Oita 874-0919, Japan
Das Amikura Mingei Chaya, im Zentrum der Stadt Beppu, Präfektur Oita gelegen, ist ein beliebtes historisches Etablissement, das für sein imposantes Äußeres und seine beliebten gegrillten Gerichte bekannt ist. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1944 hat dieses geschichtsträchtige Geschäft mit seinem charmanten Ambiente viele Menschen in seinen Bann gezogen.
Das charakteristische Gericht des Amikura Mingei Chaya sind die exquisiten gegrillten Gerichte, die sorgfältig über japanischer Eichenholzkohle zubereitet werden. Die Aromen von frischen Zutaten wie Hühner- und Rindfleisch kommen optimal zur Geltung. Insbesondere das 'toriten' ist außergewöhnlich, wobei das Geheimnis seines köstlichen Geschmacks in der Verwendung von lokalem Hühnchen und der charakteristischen Zubereitungsmethode dieses historischen Geschäfts liegt. Seine fluffige Textur, rauchiger Duft und intensiver Geschmack können in vollen Zügen genossen werden.
Die 90-jährige Geschichte und der duftende Holzgeruch im Inneren des Geschäfts bieten den Besuchern von Beppu einen beruhigenden Rückzugsort. Der freundliche Umgang des Personals, trotz des historischen Äußeren, ist erfrischend und lässt auch eine gastfreundliche Atmosphäre erkennen.
Mit einer günstigen Lage nur 10 Gehminuten vom Bahnhof Beppu der JR entfernt und in der Nähe der Ausfahrt Beppu IC, ist es während einer Reise nach Kyushu ein empfehlenswerter Zwischenstopp. Es ist ein beliebter Ort mit konstantem Kundenansturm, sowohl von Einheimischen als auch Touristen, und wird aufgrund seiner erschwinglichen Preise von einer breiten Palette von Menschen geschätzt.
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