ラーメン好きに贈る至福の一杯 〜広豚麺改〜

ラーメン通の心を掴む、川崎市高津区の名店「広豚麺改」。この老舗の魅力に迫ります。

歴史に裏打ちされた絶品の味わい

「広豚麺改」は、都内で人気の高い「百麺」の系列店として1980年代に誕生しました。創業当初から変わらぬ味を守り続け、今では地元で絶大な人気を誇る名店に成長しています。

奥深いスープの芸術

一口すすれば、まろやかな豚骨スープの旨味が口いっぱいに広がります。しかし、家系ラーメンほどの濃密さはなく、あくまで上品な味わいが特徴です。醤油のきいた風味の中に、ほんのり甘みを感じる奥深さがあります。

麺も見逃せない

スープ同様、麺にもこだわりが詰まっています。太めの平打ち麺は、モチモチとしたコシと喫食性の高さが自慢です。茹で加減も絶妙で、スープを絡めた瞬間から麺の旨味が口の中に広がります。

行列必至の人気店

評判通り、営業時間中はひっきりなしに客足が絶えません。地元民だけでなく、遠方から足を運ぶラーメン愛好家も後を絶ちません。つくづく、名店の風格を感じさせる名店です。

ラーメン好きの方は、ぜひ一度足を運んでみてください。きっと、忘れられない一杯に出合えるはずです。