Japanisches Restaurant • 3-chōme-802 Onsen, Awara, Fukui 910-4104, Japan
Gelegen im Thermalbadeort der Stadt Awara in Fukui, ist 'Irotori Tori' bei den Einheimischen als ein auf Yakitori spezialisiertes Restaurant beliebt. Nur fünf Gehminuten vom Markt von Ashihara entfernt, hat es als verborgenes Juwel, das die Nächte des Kurortes erhellt, viel Aufmerksamkeit erregt.
Der Reiz von Irotori Tori liegt in seiner abwechslungsreichen Speisekarte mit extrem frischem Hühnerfleisch. Besonders hervorzuheben ist das Hühner-Tataki mit Yuzu-Kosho. Sein erfrischender Geschmack und das Umami breiten sich im Mund aus. Auch die verschiedensten Teile des Huhns wie Junggeflügel, Sasami und Knorpel sind ein großer Anziehungspunkt.
Nicht nur Hühnerfleisch, sondern auch das seltene Straußenfleisch ist erhältlich, was eine geheime Besonderheit von Irotori Tori darstellt. Diese ungewöhnliche Delikatesse, die viele zum ersten Mal probieren, wird jenen empfohlen, die ein neues Geschmackserlebnis suchen.
Ramen ist unverzichtbar als Abschluss des Yakitori. Der Ramen von Irotori Tori besticht durch köstliche Aromen von Hühnerbrühe. Besonders das über Holzkohle gegrillte Hühnerfleisch im Soja-Ramen ist ein beliebtes Gericht, das viele Stammgäste anzieht. Auch der weiße Hühner-Ramen ist unglaublich lecker.
Irotori Tori ist gegenwärtig nur abends geöffnet. Die Öffnungszeiten sind von 18:00 bis 23:00 Uhr. Der Montag und Dienstag sind Ruhetage, darauf sollten Besucher achten.
'Irotori Tori' ist ein Restaurant, das so beliebt ist, dass es von den Einheimischen als 'auf unserem Niveau gewünscht' beschrieben wird. Wenn Sie Fukui besuchen, sollten Sie nicht verpassen, diese versteckte Perle für eine hervorragende Yakitori-Erfahrung zu genießen. Es wird Ihren Erinnerungen an Awara Onsen sicherlich Glanz verleihen.