Japanisches Restaurant • 3-chōme-3-7 Namiki, Kawaguchi, Saitama 332-0034, Japan
Die Kohlenkammer in einer ruhigen Wohngegend ist ein exklusives Restaurant, in dem man die Essenz des Holzkohlegrills genießen kann. Wenn Sie das Restaurant betreten, wird die liebliche Rauchnote großzügig verströmt. Der Geschmack des frisch gegrillten Fleisches zergeht förmlich im Mund und ermöglicht es Ihnen, sich in ein erstklassiges Vergnügen zu vertiefen.
Wir wählen sorgfältig erstklassiges Fleisch aus und bereiten es mit der Kraft der Holzkohle und der Expertise des Kochs auf höchstem Geschmacksniveau zu. Obwohl die Würze einfach nur aus Salz besteht, wird der Geschmack in vollem Umfang hervorgehoben. Zum Beispiel kann man die Expertise des Kochs darin erkennen, dass er je nach Tag die Garstufe der Leber leicht anpasst. Auch die Textur der Innereien ist hervorragend und bietet ein erstklassiges, festes und elastisches Mundgefühl.
Auch die Atmosphäre im Restaurant ist raffiniert, und Sie können in Ruhe grillen. Es gibt auch Tische für Paare, an denen Sie zusammen ein exquisites kulinarisches Erlebnis genießen können. Allerdings erfordert die Zubereitung des hausgemachten Grills etwas Zeit, so dass es gelegentlich zu kleinen Wartezeiten kommen kann. Wenn Sie sich jedoch die Zeit nehmen und entspannt verbringen, werden Sie sich sicherlich vom Charme des Grills verzaubern lassen.