Japanisches Restaurant • 364 Suehiroonsenchō, Tottori, 680-0833, Japan
Angesichts der Informationen über das japanische Restaurant 'San'in no Sakana to Tempura Kokorobi' in Tottori, Tottori, wird die folgende Struktur vorgeschlagen:
'Kokorobi' ist stolz auf seine Gerichte, die großzügig lokale saisonale Fische und frische Meeresprodukte verwenden. Die authentische Zubereitung von Brühen und Gerichten erfordert Zeit und Hingabe, so dass der Geschmack der Zutaten voll zur Geltung kommt. Die Vielfalt der Speisekarte ist attraktiv und umfasst seltene Produkte aus entfernten Regionen, während der Fokus auf den lokalen Zutaten aus Tottori liegt, wie zum Beispiel gegrillter Aal im Nishikyo-Stil aus Aichi.
Vom Inneren des Restaurants aus können Sie den Anblick der Suehiro-Onsen-Landschaft genießen, die sich wie eine Welt aus Silber erstreckt. Die ruhige, attraktive, japanische Atmosphäre ermöglicht es, die luxuriösen Zutaten langsam zu genießen. Es scheint der ideale Ort für ein Essen mit wichtigen Personen oder für gehobene Unterhaltung zu sein, bei der man sich Zeit für Qualität nehmen kann.
Der Eigentümerkoch ist ein lokaler Koch, der seine Fähigkeiten seit mehr als 30 Jahren in dieser Region verfeinert hat. Seine delikate Zubereitung, die die frischen Meeresprodukte effektiv einsetzt und einen festen Geschmack bietet, verkörpert den Reichtum seiner Weisheit und Erfahrung. Er spart keine Mühe, um mit den Zutaten zu sprechen, während er sich bemüht, mit soliden handwerklichen Fähigkeiten neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Die Leidenschaft und Fähigkeit des Kochs tragen den Geschmack von 'Kokorobi'.
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