Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−14−１４ サンリット銀座ビル Ⅲ 4階
Abseits des Trubels von Ginza gibt es ein berühmtes Restaurant, das unter Tempura-Liebhabern heimlich die Runde macht. 'Tempura Ginza Onodera Higashi-Ginza' ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern eine Kunstbühne, auf der man die traditionelle japanische Küche auf höchstem Niveau genießen kann.
In einem intimen Raum mit ausschließlich Tresenplätzen führen erfahrene Köche den Tempura-Kochvorgang direkt vor Ihren Augen durch, was einem wahren Kunstwerk gleicht. Zu sehen, wie die für jede Saison sorgfältig ausgewählten frischen Zutaten in perfektem Timing frittiert werden, ist wie eine Bühnenaufführung anzusehen.
Besonders hervorzuheben ist das Jakobsmuschel-Tempura. Der Kern bleibt in einem rohen Zustand erhalten, und der Kontrast des Geschmacks mit dem durchgebratenen Teil ist meisterhaft. Allein dieses Gericht zeugt von der hohen Kunst bei Onodera.
Der Reiz von Onodera besteht nicht nur im Tempura.
All dies zusammen bietet eine luxuriöse Zeit.
Selbst an Wochentagen oft ausgebucht, ist eine Reservierung unerlässlich. Wir empfehlen, frühzeitig in diesem intimen Raum mit nur 8 Sitzplätzen zu reservieren.
'Ginza Onodera Tempura' ist nicht nur ein Ort zum Essen. Es ist ein Ort voller Essenzen der japanischen Esskultur in einer beeindruckenden Erfahrung. Besuchen Sie bei einem Ginza-Besuch unbedingt diesen versteckten renommierten Ort und genießen Sie eine himmlische Zeit. Ihre Sichtweise auf Tempura wird sich sicher ändern.