Ramen Ryunoie, Shinjuku Kotaki Bridge Store

Ramen Tatsunoya Shinjuku

Ramen-Restaurant • Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7-chōme−4−５冨士野ビル 1F

4.4(3072 reviews)

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Ramen Ryunoie - Ein Fest für Motsu und Char Siu in Shinjuku

Inmitten des lebhaften Treibens von Nishi-Shinjuku gibt es ein besonders auffälliges beliebtes Geschäft. Das Ramen Ryunoie ist so beliebt, dass sich immer eine Schlange bildet. Schon vor der Öffnung wimmelt es auf den kleinen Gassen von Leuten, und wer nicht früh genug ansteht, könnte zu spät kommen.

Die wahre Stärke von Motsu Ramen

Das beliebteste Gericht hier ist das Tsukemen mit knochenhaltigen Motsu-Toppings. Die Motsu-Haut ist knusprig und duftend, während das Innere einen saftigen Geschmack bietet. Man kann es in die Suppe tauchen oder mit der Tsukemen-Sauce genießen, ganz wie man möchte.

Der reichhaltige Geschmack von Char Siu

Eine weitere Spezialität ist das zarte und schmelzende Char Siu. Das saftig gekochte Schweinebauchfleisch ist voller Geschmack. Es ist nicht nur lecker, es ist auch empfehlenswert, es entweder mit Tsukemen zu essen oder als eigenes Gericht namens "Char Siu Don" zu probieren.

Der Vorteil der Gewürze auf dem Tisch zur Anpassung des Geschmacks

Auf dem Tisch stehen Gewürze wie Takana, Mungobohnenkeimlinge und Ingwer bereit. Es ist reizvoll, den Geschmack nach eigenem Gusto anpassen zu können. Ob man es in die Suppe eintaucht oder direkt darüber streut, man kann sich seine eigene Schüssel nach Belieben zusammenstellen.

Spät in die Nacht geöffnet, auch zu später Stunde

Es ist auch erfreulich, dass es bis spät in die Nacht geöffnet ist. Wenn man mitten in der Nacht plötzlich Lust auf Ramen bekommt, kann man sich hier entspannen. Die extrem lange Öffnungszeit ist wahrscheinlich einer der Gründe für die Beliebtheit, da man ungeachtet der Zeit hierher kommen kann.

Wenn Sie Shinjuku besuchen, sollten Sie unbedingt in diesem namhaften Geschäft vorbeischauen. Schließen Sie sich der Glücksbringer-Warteschlange an und lassen Sie sich Motsu Ramen und Char Siu nach Herzenslust schmecken.

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Reviews

5(vor 3 Monaten)

Javier García Gutiérrez

Gerade erst in Tokyo angekommen, war unsere Mission, einen Ramen-Laden zu finden. Wir wurden fündig und gleichzeitig mit Glücksgefühlen überschüttet. Die Wartezeit haben wir also gerne in Kauf genommen. Die Bedienung war mega freundlich und in der Küche herrschte eine super Dynamik. Ich fand es sehr interessant, wie sie sich in der Küche die Bestellungen zuruften bzw. zusangen. Mein Ramen war köstlich, auch weil das Pork-Belly einfach perfekt zubereitet war. Ich werde diesen Laden ganz sicher weiterempfehlen.

5(vor einem Jahr)

Leela S.

Oh wow! Wenn man zur Feierabendzeit kommt, muss man mit Sicherheit anstehen, aber es lohnt sich. Das Bestellen am Automaten kann für Ausländer etwas tricky sein: erst Geld einwerfen, dann eine Wahl treffen. Wenn man mag, kann man ein Gericht direkt mehrfacht bestellen, wenn mehrere das gleiche bestellen wollen. Trotz langer Schlange geht es ziemlich zackig ist und das Essen ist jede Minute Anstehen wert. Die Tsukemen sind phantastisch. Die würde ich am liebsten von jetzt bis ans Ende meines Lebens täglich essen!

5(vor 6 Monaten)

Ph Ert

Die tsukemen waren ausgezeichnet

2(vor 4 Jahren)

Yinq Tran

Die Suppe war relativ salzig

4(vor einer Woche)

K M

Es war eine lange Schlange. Ich stellte mich um 10:45 Uhr an, 15 Minuten bevor der Laden öffnete, und wartete eine Stunde. Als ich mich umsah, war die Schlange lang, was wahrscheinlich nicht möglich wäre, wenn ich bei der Arbeit wäre. Ich besuchte ein berühmtes Tonkotsu-Ramen-Restaurant, das von Kyushu aus expandiert hat, weil es in der Niederlassung in Tokio auch Tsukemen gibt. Die Nudeln hatten für Tsukemen eine seltsame Konsistenz, und sobald ich sie in die Dip-Sauce tauchte und aß, schmeckten sie sehr lecker. Darüber hinaus hat diese Dip-Sauce eine Würze, die ich noch nie zuvor erlebt habe, und die Tonkotsu-Basis hat keinen Geruch und die Suppe hat eine endlose Geschmackstiefe.Es ist köstlich, ich war überrascht. Nachdem Sie mit dem Essen fertig sind, fügen Sie etwas Suppe, Haferbrei und Reis hinzu und stellen Sie alles in die Mikrowelle, um daraus eine köstliche Mahlzeit zu machen. Es gibt eine lange Schlange, aber es ist ein köstliches Restaurant, und ich kann es empfehlen.

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