Ramen Ryunoie - Ein Fest für Motsu und Char Siu in Shinjuku

Inmitten des lebhaften Treibens von Nishi-Shinjuku gibt es ein besonders auffälliges beliebtes Geschäft. Das Ramen Ryunoie ist so beliebt, dass sich immer eine Schlange bildet. Schon vor der Öffnung wimmelt es auf den kleinen Gassen von Leuten, und wer nicht früh genug ansteht, könnte zu spät kommen.

Die wahre Stärke von Motsu Ramen

Das beliebteste Gericht hier ist das Tsukemen mit knochenhaltigen Motsu-Toppings. Die Motsu-Haut ist knusprig und duftend, während das Innere einen saftigen Geschmack bietet. Man kann es in die Suppe tauchen oder mit der Tsukemen-Sauce genießen, ganz wie man möchte.

Der reichhaltige Geschmack von Char Siu

Eine weitere Spezialität ist das zarte und schmelzende Char Siu. Das saftig gekochte Schweinebauchfleisch ist voller Geschmack. Es ist nicht nur lecker, es ist auch empfehlenswert, es entweder mit Tsukemen zu essen oder als eigenes Gericht namens "Char Siu Don" zu probieren.

Der Vorteil der Gewürze auf dem Tisch zur Anpassung des Geschmacks

Auf dem Tisch stehen Gewürze wie Takana, Mungobohnenkeimlinge und Ingwer bereit. Es ist reizvoll, den Geschmack nach eigenem Gusto anpassen zu können. Ob man es in die Suppe eintaucht oder direkt darüber streut, man kann sich seine eigene Schüssel nach Belieben zusammenstellen.

Spät in die Nacht geöffnet, auch zu später Stunde

Es ist auch erfreulich, dass es bis spät in die Nacht geöffnet ist. Wenn man mitten in der Nacht plötzlich Lust auf Ramen bekommt, kann man sich hier entspannen. Die extrem lange Öffnungszeit ist wahrscheinlich einer der Gründe für die Beliebtheit, da man ungeachtet der Zeit hierher kommen kann.

Wenn Sie Shinjuku besuchen, sollten Sie unbedingt in diesem namhaften Geschäft vorbeischauen. Schließen Sie sich der Glücksbringer-Warteschlange an und lassen Sie sich Motsu Ramen und Char Siu nach Herzenslust schmecken.