Ramen-Restaurant • 64-1 Kokufuchō Kaneoke, Takayama, Gifu 509-4123, Japan
In einer ruhigen Straße von Takayama gelegen, hat 'Men Dokoro Sakura' unter Ramen-Liebhabern heimlich an Beliebtheit gewonnen. Wir präsentieren Ihnen einen einzigartigen Geschmack, der lokale Zutaten und exklusive Techniken kombiniert.
Das Chuka Soba von 'Men Dokoro Sakura' ist ein wahres Kunstwerk. Die reichhaltige Brühe besteht aus Huhn, Schwein, Rind und Fisch. Ihre klare Bernsteinfarbe ist von einer Schicht sorgfältig zubereiteten Fetts bedeckt, die die Wärme hält.
Die feinen Nudeln, eine eigene Entwicklung, die der Tradition der Takayama-Ramen folgt, passen perfekt zur Brühe. Die Harmonie mit den lokalen Zutaten ist einfach exquisit.
Das gemütliche Innere erinnert an eine alte Kantine. Die Sicht auf lokale Stammkunden und Touristen, die zusammen essen, ist eine der einzigartigen Attraktionen des Ortes.
Das Menüset enthält kleine Gerichte und Karaage sowie ein Dessert aus Mandeltofu. Das hohe Preis-Leistungs-Verhältnis ist eine weitere Attraktion des Ortes.
Beim Besuch von Takayama verpassen Sie nicht, eine gute Schüssel bei 'Men Dokoro Sakura' zu probieren. Die lokalen Geschmacksrichtungen und die nostalgische Atmosphäre werden sicherlich schöne Erinnerungen an Ihre Reise hinzufügen.