Ramen-Restaurant • Japan, 〒802-0062 Fukuoka, Kitakyushu, Kokurakita Ward, Katanoshinmachi, 1-chōme−14−10 コーポかたの 1F
Das '隠れ家らぁ麺 笑福亭 小倉本店' steht ruhig in einem Wohnviertel von Kokura in Kitakyushu. Der Charme dieses Restaurants liegt in der reichhaltigen Auswahl an Ramen-Menüs.
Lassen Sie uns zunächst das Aushängeschild dieses Restaurants, das 'Tonkatsu-Ramen', vorstellen. Ein luxuriöses Gericht, auf dem knuspriges Tonkatsu liegt. Die milde Geschmacksnote der Schweineknochensuppe erzeugt eine exquisite Harmonie mit dem Tonkatsu.
Als nächstes wird das 'Meeresfrüchte-Salz-Ramen' empfohlen. Der dezente Geschmack des Fischs, kombiniert mit der gut abgestimmten Textur von Menma und Chashu, passt hervorragend zu der herrlichen Brühe.
Nicht zu übersehen ist das zeitlich begrenzte 'Miso-Ramen'. Ein Gericht, in dem sich die aufwändige Zubereitung des Ladenbesitzers in der reichhaltigen Miso-Suppe mit dem Akzent von Ingwer widerspiegelt. Die delikate Textur des Chashu, kombiniert mit dem Geschmack, ist unwiderstehlich.
'隠れ家らぁ麺 笑福亭' ist ein berühmtes Restaurant, das Körper und Seele mit leidenschaftlicher Ramen-Kunst und herzlicher Bedienung verwöhnt. Besuchen Sie unbedingt dieses versteckte Haus in einem Wohnviertel.