Japanisches Restaurant • 3-chōme-9-3 Meguro, Meguro City, Tokyo 153-0063, Japan
Die Filiale Meguro Sanchome von Sukiya verkörpert die neue weiterentwickelte Form eines Schnellrestaurants. Betritt man den Laden, taucht man in einen sauberen Raum in weißen Tönen ein. Das traditionelle Bild von fleischbasiertem Fast Food wurde erneuert, um in einem hochwertigen Raum genossen zu werden.
In diesem Geschäft wurde ein Selbstbedienungssystem mit neuester Technologie eingeführt. Sie geben Ihre Bestellung an einem Touchscreen-Verkaufsautomaten am Eingang auf und holen sie am Schalter ab, wenn sie auf dem Bildschirm angezeigt wird. Auch die Zahlung mit Kreditkarte und per Handy ist möglich, so dass kein Bargeld mitgeführt werden muss.
Ein neuer Versuch, der Gesundheit und Umwelt berücksichtigt, ist die Einführung von Einwegbehältern. Das Essen wird in Plastik-Einwegbehältern serviert anstelle des traditionellen Geschirrs. Dies reduziert den Aufwand zum Spülen des Geschirrs und ermöglicht ein System, das sowohl die Betriebskosten als auch den Müll reduziert.
Der Inhalt des Menüs hat sich nicht vom traditionellen Sukiya verändert, aber wenn man es in einer frischen Atmosphäre probiert, wird der gewohnte Geschmack auch frisch empfunden. Darüber hinaus behalten die repräsentativen Gerichte von Sukiya, wie Gyudon mit Zwiebeln und Kimchi und Omugyukare, ihren köstlichen Geschmack bei.
Die Filiale Meguro Sanchome von Sukiya ist ein wegweisendes Geschäft, das die neue Form der kontinuierlichen Evolution der Fast-Food-Branche verkörpert. Es bietet eine neue Erfahrung, um den Geschmack von Sukiya zu genießen und dabei von der Technologie in einem sauberen Raum zu profitieren.