Café • 219-1 Kuma, Kumakogen, Kamiukena District, Ehime 791-1201, Japan
Das 'An' inmitten von Kamikogen-cho war einst ein kleines Café, in dem die Einheimischen zur Ruhe kamen. Im Laufe der Zeit jedoch wurden die Besucher von seinen hausgemachten Aromen und der warmen Atmosphäre angezogen, was es zu einem bekannten Café mitten in den Bergen machte.
Die Speisekarte des 'An' ändert sich je nach Jahreszeit, zeichnet sich jedoch durch hausgemachte Aromen mit lokalen Zutaten aus. Das beliebte Sukiyaki-Gericht mit Udon bringt den Appetit mit einer sanften Brühe und einer leicht süßen Soße in Schwung. Trotz seiner Schlichtheit ist die Freude, die Sorgfalt und den Geschmack des sorgfältig zubereiteten Gemüses zu genießen, außergewöhnlich.
Beim Betreten des Cafés umhüllt Sie eine warme Atmosphäre, geprägt von starken Balken und Lehmwänden. Durch die großen Fenster können Sie das Grün der Berge bewundern und sich fühlen, als wären Sie mitten im Wald. Ein idealer Ort, um in einer ruhigen Atmosphäre entspannte Zeit zu verbringen.
Beim Besuch des 'An' werden Sie sicherlich die Nähe des Besitzerpaars spüren, das Ihnen Nostalgie vermittelt. Trotz seiner Lage in einer abgelegenen Region konnten sie aufgrund ihrer herzlichen und freundlichen Bedienung auf die Liebe der Einheimischen zurückgreifen und viele Jahre lang betreiben. Es ist ein empfohlener Zufluchtsort für diejenigen, die dem Trubel der Stadt entfliehen und eine Auszeit genießen möchten.