Кокурю Сюдзо — это известная винокурня из префектуры Фукуи, производящая саке, высоко ценимое как в Японии, так и за её пределами. Особенно известен бренд "Кокурю", который поддерживается многими любителями саке благодаря своему утонченному вкусу и качеству.