café • 18 Bedok S Rd, Singapore 460018
Le célèbre restaurant de Singapour 'Ee House Hong Kong Style Roasted Delights' associe la technique traditionnelle de fumage de Hong Kong à de nouvelles tentatives. Des menus innovants adaptés aux goûts des Singapouriens tout en préservant l'essence authentique de la cuisine fumée de Hong Kong sont proposés.
Le plat qui attire le plus l'attention dans ce restaurant est le canard fumé. La viande de canard cuisinée avec la technique de fumage de Hong Kong a une peau croustillante et une saveur juteuse. L'élégant arôme naturel de la viande de canard s'harmonise de manière exquise avec la saveur profonde caractéristique de la fumée.
En plus du canard fumé, vous pouvez également déguster des plats inattendus utilisant la fumée. Par exemple, l'arôme fumé qui rehausse la saveur du mapo tofu ou la version fumée du chashu. Vous pouvez profiter de combinaisons innovantes.
À Ee House, non seulement la nourriture est fumée, mais de nombreux ingrédients tels que des saucisses et des pains sont également fabriqués sur place. Ils sont fiers d'utiliser des ingrédients frais et sûrs, et de proposer des plats mettant en valeur la saveur naturelle des ingrédients.
Malgré sa situation dans une ruelle de Bedok, ce restaurant populaire est facile d'accès, ce qui le rend attrayant pour une visite décontractée pendant une promenade. Pourquoi ne pas vous arrêter pendant une promenade et savourer la cuisine fumée qui allie tradition hongkongaise et créativité moderne?
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