Restaurant de fruits de mer • 18/F, #8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Ce restaurant, situé dans un emplacement de choix à Tsim Sha Tsui, porte le nom de 'Le Captain's House'. Ici, les saveurs fraîches de la mer recueillies par le capitaine lors de ses voyages à travers le monde se réunissent. En entrant dans le restaurant, on a l'impression d'être dans une salle à manger à bord d'un navire.
Le plat phare de la maison est le 'Shake Shake Seafood Bag'. Choisissez 3 types de fruits de mer et une sauce à votre goût, et savourez cette création secouée par les mains habiles du chef. Les saveurs des ingrédients se marient avec la sauce dans une explosion de saveurs. Un délice pour profiter pleinement des cadeaux frais de la mer.
La recommandation du capitaine est le linguine à la truffe noire, qui dégage un parfum terreux. La saveur des herbes stimule l'appétit et la truffe ajoute une texture supplémentaire. Un plat qui apporte de l'humidité au corps fatigué.
Le toast final n'est autre qu'une 'Virgin Sangría'. Séduit par le parfum aigre-doux des fruits, vous voudrez vous arrêter pour le savourer. Le capitaine dit que dans ce verre se trouvent les souvenirs du monde entier.
Pourquoi ne pas organiser une fête à bord ce soir au Captain's House? Enivrez-vous des saveurs de la mer, apaisez vos sens avec les arômes de la montagne et rêvez de votre voyage autour du monde.
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