Kokuryu Sake Brewery ist eine renommierte Brauerei in der Präfektur Fukui, die für ihren hoch bewerteten Sake sowohl im In- als auch im Ausland bekannt ist. Besonders bekannt ist sie für die Marke "Kokuryu", die von vielen Sake-Liebhabern für ihren raffinierten Geschmack und ihre Qualität geschätzt wird.